La campaña 2004/05 se presenta en Argentina como un auténtico récord para la nación, con una producción estimada de 220 millones de kilos de aceitunas, entre variedades para entamar y para almazara.<br /><br />Esta campaña también se carateriza por los diferentes precios que se pagarán por cada cajón de 20 kg. de aceitunas según la provincia y el tipo de producto. <br /><br />Así, en las provincias de Catamarca y La Rioja, se pagarán entre 1.05 y 1.15 dólares US (entre 0.80 y 0.87 euros), mientras que en Mendoza y Sna Juan el valor sería mayor, llegando hasta los 1.35 dólares para el cajón (1.03 euros).<br /><br />De enero a noviembre de 2004, se exportaron 7.760 toneladas de aceite de oliva (contando el orujo), de las que su gran mayoría, 3.106 toneladas, fueron de aceite de oliva virgen extra, de las que 1.930 se exportaron envasadas para consumo directo. <br /><br />El destino prioritario de los aceites de calidad argentinos sigue siendo Estados Unidos, que recibe 425 t. de aceite envasado y 637 t. de aceite a granel. Dentro de los aceites de oliva, la palma se la lleva Brasil, que recibe casi la totalidad del aceite de oliva argentino, un 70% del cual se envía ya envasado (847 t.).
