Según el presidente del COI y consejero especial de la Dirección General de Agricultura de la Comisión Europea (análisis relativos a los diferentes aspectos de la Política Agrícola Común), Alexander Tilgenkamp, Chile tiene unas condiciones geográficas y sanitarias óptimas para ser un gran exportador de aceite de oliva.<br /> <br />La participación de Chile hoy día es mínima en la producción mundial (el 0,6% de los 3,1 millones de toneladas), si bien Tilgenkamp considera que los productores de aceite de oliva se pueden servir de los pasos que ha dado la industria vitivinícola nacional en Europa para acceder a este mercado.
