La editorial jiennense El Olivo ha reeditado la guía gastronómica "La cocina experimentada de Rosario", en la que aparecen 300 recetas típicas de Baeza (Jaén), con el aceite de oliva como principal protagonista. <br /><br />En esta edición, la autora, la profesora de cocina Rosario Povedano, ha decidido incluir las recetas que aprendió durante sus 17 años en Italia y mis 21 en Santiago de Compostela (Galicia).<br /><br />Povedano ha manifestado también su intención de añadir, como ingrediente principal de repostería, el aceite de oliva, pero ya en una tercera edición de la guía.
