El consumo nacional de los productos ecológicos deja bastante que desear y su estimulación se ha convertido en el principal objetivo del sector de la agricultura ecológica y las distintas administraciones. Y es que las cifras hablan por sí solas y los españoles sólo consumen el 0,21 por ciento de la producción nacional. <br /><br />Así se confirmó en las V Jornadas Técnicas del Olivar Ecológico que comenzaron ayer y se celebran hasta este viernes en la Cooperativa Olivarera de Los Pedroches (Olipe) en Pozoblanco (Córdoba).<br /><br />Las causas del bajo consumo se encuentran en los escasos puntos de distribución y en la falta de conciencia ecológica de los consumidores, que valoran más parámetros como la seguridad alimentaria que la protección del medio ambiente.<br /><br />Así lo confirmó José luis García Melgarejo, director de la asociación CAAE (Comité Andaluz de Agricultura Ecológica que señaló que el sector y las administraciones están colaborando para potenciar el consumo de productos ecológicos con actuaciones como la introducción de estos productos en comedores públicos, hospitales, residencias de ancianos o comedores escolares.<br /><br />Además, las empresas se están planteando nuevas alternativas para introducir sus productos. Así, destaca la venta directa a los consumidores por correo, internet o la ecocaja, mediante la cual el consumidor recibe periódicamente un lote de productos ecológicos desde una comercializadora centralizada. <br /><br />Melgarejo señaló que el futuro de los productos ecológicos está en los canales de distribución normales y que la tendencia es a que la diferencia de precio entre el convencional y el ecológico se reduzca.<br /><br />Por otro lado, la utilización de las cubiertas vegetales en los cultivos, será parte importante de las ponencias de los técnicos que participan en el evento. Estos técnicos aconsejarán el uso de estas cubiertas para proteger el suelo de la temida erosión, del desgaste mineral y para conservar la humedad. S<br /><br />Según el técnico agrícola de Olipe Juan Antonio Caballero, los profesionales que acuden a las jornadas, y que contarán con la colaboración de la Asociación Española Suelos Vivos, demostrarán con datos y avalarán con sus investigaciones los beneficios de esta opción <i>"a largo plazo"</i>, pese a que <i>"el agricultor no pueda llegar a percibirlo"</i>. <br /><br />Otra de los puntos fuertes del sector de Los Pedroches, que tiene la mayor superficie de olivar ecológico de toda España, pasa por la comercialización. <i>"Los ponentes les explicarán a los agricultores el estado del mercado, para que conozcan las ventajas e inconvenientes de seguir cultivando este tipo de productos"</i>, explicó el técnico de Olipe.<br /><br />Sin embargo, el reto más importante de los olivareros cordobeses no se juega en la provincia, sino en Bruselas, sede de la Comisión Europea, donde se ha aprobado el nuevo sistema de ayudas de la OCM del aceite que entrará en vigor en la campaña 2006-2007. Para explicar cómo serán las políticas europeas del futuro y los caminos por los que se orientará el nuevo sistema de desarrollo rural, Olipe ha invitado a expertos del Ministerio de Agricultura.<br /><br />Sin embargo, una de las grandes novedades llegará con una mesa redonda sobre la prevención de incendios forestales en la que podrán participar los propios agricultores. <br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a>
