Cocineros y cocineras europeos enseñarán las aplicaciones culinarias del aceite de oliva entre los escolares de toda España. La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) y la Asociación Europea de Cocineros (EUROTOQUES) organizan un año más el <i>"Día Europeo del Gusto 2005"</i>, que se celebra hoy.<br /><br />Se espera que en este acto participen 15.000 niños de todo el país y 100 de Sevilla, que aprenderán sobre la cultura del olivo y las distintas aplicaciones que tiene el zumo de aceituna virgen extra de los olivares centenarios de Andalucía —la primera productora mundial de este aceite comestible—, en la cocina, y conocerán los efectos beneficiosos que tiene su consumo habitual sobre la salud, de una forma amena y divertida. <br /><br />Los cocineros explicarán a los más jóvenes la importancia de la dieta mediterránea para mantener una buena salud, especialmente importante en estas edades de crecimiento, para lo que es muy importante alimentarse con productos tan sanos como el aceite de oliva virgen extra. Este consumo es fundamental, asimismo, para evitar la obesidad infantil, que se ha convertido en un verdadero problema sanitario. <br /><br />Según reconocen los expertos, el efecto protector del aceite virgen extra podría ser más importante en las primeras décadas de la vida, lo que aconseja que su consumo se inicie antes de la pubertad y se mantenga a lo largo de la vida. <br /><br />El objetivo de la UPA con iniciativas de este tipo, es la promoción de productos como el aceite de oliva y lo que representa para la economía y cultura españolas. <br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />
