Las almazaras jiennenses, las mayores productoras de aceite de oliva de todo el múndo, únicamente vendieron envasado un 19% de su aceite, mientras que el 80% restante se vendió a granel. <br /><br />De acuerdo a las declaraciones del delegado de la Consejería de Agricultura en Jaén, José Castro, en la campaña 2005/06 se comercializaron 262,5 millones de kilos de aceite de oliva, que representan el 32,69% del total del producto comercializado en toda España durante el mismo periodo <br />de tiempo. <br /><br />Sin embargo, el aceite envasado sigue siendo la gran asignatura pendiente de un sector que sigue sin sacarle provecho al valor añadido de un producto que mayoritariamente se comercializa a granel. <br /><br />De hecho, en el conjunto del país, el aceite comercializado envasado desde las almazaras es de un 35 por ciento frente al 19 por ciento de auto-envasado que registran las almazaras consolidadas.<br /><br />De los 261,5 millones de kilos comercializados, el 30,75 por ciento fue aceite virgen extra, el 61 por ciento aceite de oliva virgen y un 7,53 por ciento lampante.<br /><br />El precio medio del aceite de oliva en esta campaña se ha situado en 3,33 euros el kilo y los ingresos obtenidos en la comercialización han ascendido a 873,2 millones de euros, mientras que la horquilla de precios de la pasada campaña se ha situado entre 4,20 euros el kilo en origen y los 2,60 euros por kilo.<br /><br />El delegado de Agricultura realizó un llamamiento al sector para que de cara a la nueva campaña 2006/2007 se mantenga "la fluidez" en las operaciones de mercado.<br /><br />"La campaña son doce meses y eso hay que tenerlo muy en cuenta", para evitar movimientos como los pasados en la anterior campaña en la que los productores aguantaron la mercancía a la espera de poder vender cuando los precios estuvieran más altos, lo que originó grandes picos entre la oferta y la demanda, según Castro.<br /><br />Por otra parte, el delegado recordó que las previsiones en Jaén para la próxima temporada rondan las 470.000 toneladas, lo que sumado al almacenaje de enlace a nivel nacional lleva a ser "optimista" puesto que las necesidades del mercado nacional y exterior estarán cubiertas.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a>
