La viceconsejera de Economía e Innovación Tecnológica,<br />Concha Guerra, recordó el pasado viernes que en estos momentos está en trámite la creación de la Denominación de Origen “Aceite de Oliva Virgen de<br />Madrid”, después de que la Comunidad de Madrid, en coordinación con el sector, elevara esta solicitud al Ministerio de Agricultura, Pesca y<br />Alimentación (MAPA).<br /><br />Durante la clausura de la “I Jornada del Aceite de Oliva Virgen de Madrid”, organizada por el Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y<br />Alimentario (IMIDRA), Guerra manifestó que el objetivo de la obtención de la DO del aceite de Madrid es el de promocionar y mejorar su comercialización en el mercado nacional e internacional, y fomentar así la competitividad de las industrias agroalimentarias, en este caso las almazaras, de la región.<br /><br />En este sentido, la viceconsejera destacó la importancia de este sector dentro de la agricultura y la economía regional que acapara cerca de 25.000 hectáreas de suelo, las cuales producen unas 4.000 toneladas de aceite. Asimismo, explicó que el cultivo del olivo se concentra fundamentalmente en la Comarca de Las Vegas (70%), la Campiña (20%) y la zona Suroccidental (10%) de la Comunidad de Madrid. En cuanto a las variedades, destaca la cornicabra (60%), seguida de la manzanilla (32%), gordal, corval, castellana, picual y otros tipos menos significativos.<br /><br />Respecto a otras iniciativas encaminadas a la promoción de los Alimentos de Madrid que se están llevando a cabo, Concha Guerra aludió a la apuesta del Gobierno Regional por potenciar la calidad alimentaria y la creación y utilización de nuevos distintivos de calidad a través de los Consejos Reguladores y la puesta en marcha de nuevas etiquetas.<br /><br />Y es que, en la actualidad, la Comunidad de Madrid cuenta con una importante oferta<br />agroalimentaria de calidad que se apoya principalmente en la Denominación de Origen “Vinos de Madrid”, la Denominación Geográfica “Anís de Chinchón”, la Indicación Geográfica Protegida (IGP) “Carne de la Sierra de Guadarrama” y la Denominación de Calidad “Aceitunas de Campo Real”, así como los alimentos producidos mediante las técnicas reconocidas por el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad de<br />Madrid.<br /><br />Como se recordará, este evento se organizó con el objetivo de reunir a todos los agentes implicados en la cadena de producción del aceite, desde el agricultor hasta el consumidor final, para analizar la situación actual y perspectivas de este importante sector de la agricultura regional.<br /><br />Durante la jornada, que acogió la celebración de tres mesas redondas que han<br />Abordaron las “Realidades y Expectativas de la Denominación de<br />Origen”, la “Calidad Sensorial y Nutritiva del Aceite de Oliva Virgen” y los<br />“Avances en la Calidad del Aceite de Oliva”, también se presentó el libro “El Aceite de Oliva Virgen de Madrid” publicado por dicho Instituto, así como el Panel de Cata de Aceite de la Comunidad de Madrid, recientemente aprobado.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br /><br /><br />
