Entre los próximos 30 de mayo y 1 de junio, el Palacio de Exposiciones y Congresos de Sevilla acogerá “Andalucía Sabor”, un encuentro monográfico y profesional de carácter bianual que "será, sin duda, el escaparate definitivo de la agroindustria andaluza y de su marchamo de calidad". Así lo anunció el consejero de Agricultura y Pesca, Isaías Pérez Saldaña, durante la celebración del V Aniversario del sello Calidad Certificada.<br /><br />Se trata de una apuesta más de la Junta de Andalucía para promocionar la calidad de los alimentos andaluces, así como a aquellas empresas que han dado un paso más hacia delante y se han acogido al sello de Calidad Certificada, el distintivo con el que la Consejería de Agricultura y Pesca avala a los productos acogidos a determinados sistemas de certificación. <br /><br />Esta primera feria de la alimentación tendrá como protagonistas a los profesionales de la agroalimentación, tanto del territorio nacional como internacional, al tiempo que contará con la colaboración de cocineros de reconocido prestigio mundial, que participarán en un completo programa de actividades, entre las que destacan muestras de cocina en vivo, catas, degustaciones y otras propuestas relacionadas con el sector de la alimentación y la agroindustria.<br /><br />El educativo es otro de los ámbitos hacia el que se han dirigido los esfuerzos, indicó el consejero, “debido a nuestro interés por enseñar a los futuros consumidores la relevancia de una alimentación saludable”. Con este fin se ha puesto en marcha un autobús divulgativo del sello Calidad Certificada, que visitará más de 250 colegios a lo largo de éste y el próximo curso escolar de la mano de nuestra mascota "Lujita" y sus compañeros "Los Calicertis". Esta campaña se reforzará durante la Navidad con un recorrido por las plazas y enclaves de los municipios de Andalucía.<br /><br />Con un millar de productos acogidos a Calidad Certificada, Pérez Saldaña reconoció el éxito de la tramitación electrónica del sello, "lo que ha contribuido a que sean más las empresas y productos que cuenten con este distintivo". A esta acción se sumó la puesta en marcha de la que será una herramienta de gestión fundamental para obtener y ofrecer información a empresarios, certificadoras, distribuidores y consumidores, con el fin de desarrollar planes de actuación especializados.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />
