Durante el periodo comprendido entre los años 2001 y 2005, el sector de la aceituna de mesa español invirtió unos 200 millones de euros en la modernización, ampliación y creación de nuevas plantas de envasado para afrontar el fuerte incremento de la producción, cuya media en el periodo acotado totalizó las 517.200 toneladas, lo que representa un aumento del 46,5%.<br /><br />Estos datos están recabados en un informe sobre la evolución del sector que, presentado recientemente por el presidente de la Asociación de Exportadores e Industriales de Aceituna de Mesa (Asemesa), Manuel Camino, y su gerente, Antonio de Mora, refleja el crecimiento en producción, consumo y exportaciones, si bien alerta de que deben hacer frente a nuevos competidores con precios más competitivos en algunas variedades.<br /><br />La asociación refleja en el análisis que el principal problema al que se enfrenta el sector de la aceituna de mesa es la dificultad de comercializar determinadas variedades de aceituna cuyos altos costes de producción hacen que el producto sea menos competitivo en los mercados extranjeros. De hecho, y a pesar de que durante la campaña 2005/06 las importaciones de aceituna de mesa se han triplicado respecto a años anteriores, hasta alcanzar la cifra de 16.443 toneladas, cabe destacar que el mayor volumen de aceitunas importadas procedió de Argentina (10.932 t.); mientras que de Portugal y de Egipto se adquirieron 2.216 y 1.313 toneladas, respectivamente.<br /><br />Así pues para paliar dicha situación, el presidente de Asemesa insta al sector a que impulse la promoción de las aceitunas españolas resaltando su calidad y sus valores nutricionales. Asimismo, recordó otros problemas del sector como son la escasez de marcas y la atomización, por lo que abogó por tanto por incrementar el tamaño de los operadores como por mejorar la calidad.<br /><br />El informe de Asemesa cifra la producción de la última campaña en España en 631,7 toneladas, de las cuales un 78,06% correspondió a Andalucía (348.585 toneladas), donde la provincia de Sevilla representa un 56,2% con 251.091 toneladas.<br /><br />Respecto a las exportaciones de este producto, incluyendo loas salidas a los países de la Unión Europea –acaparan el 40,2% de las ventas-, los datos ponen de manifiesto que en 2001 ascendieron a 219.261 toneladas, una cifra que se ha incrementado hasta situarse en 2005 en las 246.600 toneladas con un valor de 473 millones de euros. No obstante, y a pesar d haber perdido peso en los últimos años, EEUU, Canadá y Puerto Rico siguen teniendo una gran importancia pues han pasado de representar el 38% en el año 2001 (83.202 t.) a, 32,7% (80.829 t.). Paralelamente, durante este periodo se han duplicado las exportaciones a Rusia y los Países del Este, pasando de representar en 2001 un 6,9% (15.340 t.) al 11% en 2005 (29.000 t.).<br /><br />Según el informe, el consumo nacional en 2005 alcanzó las 152.050 toneladas, algo superior en un 7% al de 2001, cuando la cifra se situaba en torno a las 141.950 toneladas. Destaca, asimismo el alza del consumo en el hogar mientras que se redujo el de la hostelería y restauración. Los directivos de Asemesa han destacado en el informe el aumento de la demanda de la aceituna negra al estilo californiano, muy usada en la elaboración de pizzas sobre todo en Estados Unidos, mientras que la manzanilla ha perdido peso, aunque es la variedad más apreciada. <br />Asimismo, se puede constatar que han subido las ventas del producto a granel y han aumentado las de los envasados, al tiempo que de las aceitunas rellenas las más demandadas han sido las de anchoa, en el mercado nacional, y la de pimientos, en el internacional.<br /><br />Cabe destacar que en España, en la actualidad 451 empresas se dedican al aderezo y envasado de aceituna de mesa, de las que 240 se localizan en Andalucía y, concretamente, en Sevilla se ubican 156. Se trata de un sector de gran importancia económica y social ya que crea 7.500 empleos directos y más de seis millones de jornales y en los últimos cinco años el empleo ha permanecido estable con un avance en la cualificación de los trabajadores.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />
