La almazara del Cabildo de Fuerteventura ha obtenido 475 litros de aceite de oliva, como resultado de la molturación de alrededor de 3.900 kilos de aceitunas procedentes de los olivos de 25 agricultores majoreros. Se trata de su primera cosecha de aceite 100% majorero, que fue presentada a finales de la semana pasada en la Granja Agrícola y Experimental de Pozo Negro, en un acto que contó con las intervenciones del presidente del Cabildo, Mario Cabrera; el consejero de Agricultura, Juan Estático; y el presidente de La Caja Rural de Canarias, Lucas de Saá. <br /><br />Durante el evento, al que asistieron relevantes personalidades del mundo del aceite, el presidente del Cabildo destacó que con esta distribución de aceite "se cierra el proceso de un trabajo que se puso en marcha hace más de un año, a partir de la demanda de unos agricultores que querían poner en producción los olivos que durante años habían venido plantando en sus terrenos como cortavientos”. Y es que dicha almazara fue adquirida el pasado verano por el Cabildo de Fuerteventura para destinarla a fomentar este cultivo, en cuya operación fue imprescindible la participación de la Caja Rural de Canarias, que financió la maquinaria.<br /><br />Por su parte, Lucas de Saá animó a los agricultores “a no conformarse con este paso, ahora es el momento de seguir animados, asociarse e incluso estudiar la posible comercialización de esta aceite bajo una cooperativa o una sociedad propia. En este camino pueden contar con nuestra colaboración y estoy seguro que también con la del Cabildo”.<br /><br />Finalmente, el consejero de Agricultura del Cabildo, Juan Estárico, explicó que “esta primera cosecha está integrada por aceitunas de las variedades picual, arbequina y manzanilla, de cuyo ensamblaje se ha obtenido un aceite de muy buena calidad”.<br /><br />Durante el acto, al que también asistieron los olivareros propietarios del aceite, éstos participaron en una degustación de productos condimentados con aceite de oliva majorera y recibieron un diploma como recuerdo de su participación en esta primera cosecha.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />
