Durante el presente año 2006, se ha consolidado el sector ecológico que continúa en crecimiento, así lo ha manifestado la Asociación Comité Andaluz de Agricultura Ecológica (CAAE) que, con más de 93.000 nuevas hectáreas certificadas en Andalucía, se halla a la cabeza de los organismos certificadores del sector.<br /><br />En la actualidad, la Asociación cuenta con 5.560 operadores inscritos y 466.355 hectáreas certificadas para la producción ecológica, tras reforzar su actividad en Castilla-La Mancha, donde comenzó a trabajar en el año 2005, con más de 4.000 ha. certificadas.<br /><br />Concretamente, en Andalucía, la superficie total inscrita ha aumentado de 369.167 ha. a 462.177 ha., lo que representa un incremento del 25% respecto al año precedente.Por provincias, la que ha experimentado crecimiento más relevante en lo que se refiere a superficie ecológica certificada ha sido Cádiz, con casi 24.000 hectáreas certificadas más que el año anterior, ha pasado de 34.106 ha. inscritas en 2005 a un total de 57.938 ha. certificadas durante 2006. Sin embargo, si se tiene en cuenta la superficie dedicada a la producción ecológica, Huelva es la primera provincia andaluza con un total de 105.519 hectáreas inscritas en 2006 y una evolución constante respecto del año anterior en el cual contaba con 95.627 ha.<br /><br />Respecto al número de operadores certificados a lo largo de este año, en Andalucía han aumentado en 493 operadores. Así, la Asociación CAAE cuenta ya con 5.337 operadores inscritos en dicha comunidad. Por sectores, los productores certificados superan con creces a los elaboradores de productos ecológicos, 5.022 y 311 respectivamente. Por provincias, es Córdoba la que continúa a la cabeza de operadores certificados con un total de 1.255, de los cuales 1.182 son productores y 72 son empresas elaboradoras.<br /><br />Más significativo es el crecimiento experimentado en Castilla-La Mancha que alcanza el 372%. En esta comunidad, la Asociación CAAE certificó durante su primer año de actividad un total de 859,56 ha. a las que ahora hay que sumar las 3.317 ha. dedicadas al cultivo ecológico inscritas durante 2006, que hacen un total de 4.177 ha.<br /><br />En Castilla-La Mancha el número de operadores certificados por el CAAE ha pasado de 83 en 2005 a 223 operadores inscritos en la actualidad. Por provincias, Albacete es la que muestra mayor actividad en el sector ecológico de la comunidad manchega, tanto en número de operadores, un total de 204 inscritos, como en superficie destinada a cultivo ecológico, un total de 3.647 ha. certificadas por la Asociación CAAE. <br /><br />Destaca también el aumento de superficie certificada para cultivo ecológico en Ciudad Real que ha pasado de 64 hectáreas en 2005 a 400 hectáreas en 2006. Asimismo, esta provincia ha triplicado el número de operadores registrados, pasando de tres operadores en 2005 a diez en 2006.Este año hay que contar también con las provincias de Guadalajara y Toledo que han inscrito por primera vez en la Asociación elaboradores de productos ecológicos, dos empresas elaboradoras ubicadas en Guadalajara y una en Toledo.<br /><br />También, dicha Asociación es líder en la certificación de insumos ecológicos, con 68 empresas inscritas y 393 productos certificados. Cabe destacar que las empresas certificadas por la Asociación CAAE venden sus productos a 27 países, aunque un reto importante para el año que empieza es el consumo nacional de alimentos ecológicos.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />
