El 17% de la población española consume aceitunas de mesa todos o casi todos los días. Así se desprende de un estudio monográfico elaborado por el Observatorio del Consumo y la Distribución Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y presentado hoy en Sevilla por la directora general de Industria Agroalimentaria y Alimentación del Ministerio, Almudena Rodríguez.<br /><br />Entre otros datos, este estudio señala que la mayoría de los consumidores suele adquirir aceitunas con frecuencia. Los entrevistados con edades comprendidas entre los 46 y los 55 años son los que compran aceitunas en más ocasiones. Por comunidades, Murcia y Extremadura son las que adquieren más frecuentemente este producto, y La Rioja y Navarra las que menos. Casi seis de cada diez entrevistados las consume, como mínimo, una vez por semana. Los que no consumen aceitunas justifican su decisión afirmando que no les gusta el producto.<br /><br />Entre los diferentes tipos de aceitunas, las verdes son las preferidas, una elección que se hace especialmente relevante en el caso de Galicia. Las moradas son las que menos se consumen. Además, la mayoría las prefiere con hueso; en segundo lugar destacan las deshuesadas y las rellenas de anchoa. En lo que respecta a variedades, las preferidas son las de Campo Real y la variedad manzanilla.<br /><br />Según el monográfico elaborado por el MAPA, la aceituna se consume principalmente en el hogar. Un 71% la toma con ensalada y casi un 58% sola. La cerveza es la bebida que más se asocia al consumo de este producto, seguida del agua. Este resultado puede asociarse al hábito que existe en la restauración de ofrecer un aperitivo con el consumo de una bebida.<br /><br />Para los encuestados, el precio de la aceituna es uno de los factores determinantes a la hora de realizar la compra. Cabe destacar el elevado porcentaje de los encuestados, casi un 92%, que consideran a la aceituna de mesa como un producto saludable.<br /><br />Comparada con otros aperitivos como las patatas fritas o los frutos secos, los distribuidores entrevistados observan una evolución positiva de la aceituna de mesa tanto en calidad como en variedad, envases y precio, dando una puntuación media de seis sobre diez.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />
