Las entidades Olivarera San José de Lora de Estepa y Olivarera de Pedrera han sido galardonadas con el primer premio y accésit, respectivamente, con los IX Premios a los Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra de la Provincia de Sevilla en la campaña oleícola 2006/07, que entrega anualmente la Diputación de Sevilla. Así de entre una selección previa de aceites de oliva virgen extra de 14 almazaras de los municipios de Osuna, Guadalcanal, Estepa, La Roda de Andalucía, El Rubio, Aguadulce, Herrera, Corcoya, Casariche, Aguadulce, Écija y Arahal, finalmente fueron 4 los productos que optaron al premio, recayendo en las dos entidades mencionadas.<br /><br />Ambas empresas están asociadas a Oleoestepa S.C.A., marca que agrupa a las cooperativas ganadoras de 6 de las 9 ediciones de los Premios a los Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra de Sevilla. Estos reconocimientos son la recompensa a la apuesta decidida que por la calidad están haciendo las cooperativas asociadas a Oleoestepa desde hace muchos años. <br /><br />Estas entidades han recibido los galardones con gran satisfacción y como una motivación más para seguir trabajando en la misma línea. Por su parte, José María Loring, presidente de la Denominación de Origen Protegida Estepa, entidad que ampara el aceite de oliva virgen extra de las entidades premiadas, ha afirmado “sentirse muy orgulloso del trabajo que están realizando todas las entidades asociadas, tanto las premiadas en este ocasión como el resto, que aspiran a obtener otros premios a nivel nacional e internacional”.<br /><br />Por su parte, el experto José Alba ha explicado que el fallo del jurado “ha estado muy<br />reñido ya que los aceites presentados son de una calidad extraordinaria” y ha dicho que los dos premiados son bastantes parecidos al presentar un equilibrio aromático y ustativo , así como unos perfiles afrutado, verde hoja y verde fresco, sabor de manzana y un regusto amargo y picante, que son características propias que deben presentar los aceites.<br /><br />La almazara ganadora del primer premio obtiene 6.000 euros que le permitirán participar en una feria agroalimentaria y un ánfora romana. En sus envases de aceite la etiqueta llevará el reconocimiento del premio obtenido. La almazara que ha conseguido el accésit igualmente llevará en su etiqueta tal reconocimiento.<br /><br />El jurado, presidido por el diputado del Área de Urbanismo y Medio Ambiente, Salvador Benítez, está compuesto por expertos de la talla de José Alba, director de la almazara experimental del Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC); Brígida Jiménez, directora del Centro de Investigación y Formación Agraria de Cabra (Córdoba); Anunciación Carpio, experta en catas de la Delegación de Agricultura de la Junta en Jaén, y Fernando Martínez, doctor en Ciencias Biológicas e investigador del Instituto de la Grasa del CSIC. <br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />
