El consejero de Innovación, Ciencia y Empresa de la Junta de Andalucía, Francisco Vallejo, y el rector de la Universidad de Jaén, Luis Parras Guijosa, presentaron ayer el proyecto empresarial de Bioaveda, según el cual dicha empresa pondrá en marcha diversos proyectos de investigación, desarrollo e innovación con la finalidad de obtener productos relacionados con la industria química, farmacéutica, alimentaria o cosmética en humanos, animales y plantas a partir del aceite de oliva. <br /><br />AdOVE/oHo©, que así es como se denomina la investigación, tiene por objeto el desarrollo de varios ensamblajes de aceite, con fines beneficiosos para la salud. Para ello, se producirá dicho zumo de oliva bajo unas normas específicas, denominadas BIDA©, y se realizará un ensayo clínico, con el que se pretende demostrar las bondades de dichos aceites.<br /><br />Bioaveda S.L. surgió a partir de las investigaciones de un grupo de la Universidad de Jaén específicamente para el desarrollo de este proyecto, que va a contar con una intensiva colaboración entre distintas instituciones del sistema ciencia–tecnología–empresa, como el Hospital Universitario Médico-Quirúrgico del Complejo Hospitalario de Jaén, que colaborará en el estudio observacional sobre los efectos de los productos en los humanos; Unaproliva, empresa que realizará los análisis físico-químicos previos pertinentes sobre los aceites de oliva virgen extra; Agropecuaria El Puerto, que aportará su aceite picual biológico (ecológico/orgánico), para la posterior elaboración de dichos ensamblajes de aceites de oliva virgen extra obtenidos bajo las normativas ISO 9000 y BIDA© y convenientemente testados por Unaproliva; y, finalmente, la empresa consultora In Pact Excelence & Solidarity, que dará asesoramiento en normalización y trazabilidad.<br /><br />Para la puesta en marcha de este proyecto, cuya inversión asciende a 150.770 euros, la Consejería de Innovación, Ciencia y Empresa ha aprobado) ha concedido un préstamo participativo de 90.000 euros, que se realizará a través de Invercaria, empresa de capital riesgo pública participada en su totalidad por la Agencia de Innovación y Desarrollo de Andalucía (Idea).<br /><br />Se trata del primer proyecto jiennense formalizado en el marco del Programa Campus, una iniciativa del Gobierno andaluz para crear Empresas de Base Tecnológica a partir del resultado de la investigación de las universidades andaluzas y de los centros públicos. Para su puesta en marcha, el Gobierno andaluz firmó un convenio de colaboración con los rectores de las universidades públicas de Andalucía.<br /><br />El objetivo del programa es crear sociedades participadas principalmente por los propios investigadores y universidades, que desarrollen proyectos que supongan un avance tecnológico en la obtención de nuevos y mejores productos o procesos. De esta forma, el proyecto Campus logra que los resultados de la investigación se transformen en una realidad empresarial, creando Empresas de Base Tecnológica.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />
