La venta de productos agroalimentarios certificados bajo la marca CAAE en Suiza se incrementó un 40% durante 2006, hasta alcanzar un total de 1.589.308 kilos vendidos. Concretamente, las salidas de aceite ecológico alcanzaron los 7.804 kilos, frente a los 4.800 vendidos a Suiza en 2005.<br /><br />Sin embargo, los productos hortícolas fueron los más demandados en el país alpino alcanzando los 1.123.138 kilos, lo cual supone más del 70,6% del total exportado. El producto “de la huerta” con mayor volumen de ventas fue la lechuga, seguida por el brócoli. <br /><br />La Asociación CAAE refleja en un estudio realizado que el consumo de productos ecológicos en la Confederación Helvética alcanza ya el 10% y un gasto de unos 105 euros por habitante y año, lo cual sitúa al país como el mayor consumidor ecológico por habitante y año. En España el gasto per cápita en alimentación ecológica se encuentra aún entre los 3,5 y los 6 euros al año.<br /><br />Suiza ocupa el quinto lugar entre los países importadores de productos ecológicos con la marca CAAE en Europa, tras Alemania, Francia, Reino Unido y Holanda. Los productores ecológicos que llevan sus productos a Suiza deben obtener la certificación Bio Suisse que garantiza el cumplimiento de sus normas para productos ecológicos. La Asociación CAAE mantiene un convenio de colaboración con Bio Suisse para ofrecer a sus operadores la gestión de esta certificación, así como las necesarias en otros países (NOP para Estados Unidos, JAS para Japón y Eurepgap para la UE). <br /><br />En la última edición de Biofach 2007 en Nüremberg la Asociación CAAE y BioSuisse han llegado a un acuerdo de colaboración para facilitar e incrementar las actividades de las empresas CAAE en Suiza así como el intercambio de experiencias y conocimientos entre empresas españolas y suizas.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />
