El fabricante de instrumentos analíticos Hanna Instruments acaba de lanzar al mercado un medidor de peróxidos en aceite. Se trata del HI 83730, un sistema que permite analizar el nivel de dichos compuestos de forma rápida, sencilla y fiable.<br /><br />Este medidor microprocesador de auto-diagnóstico portátil dispone de un avanzado sistema óptico basado en una lámpara especial de tungsteno y un filtro de interferencias<br />de banda estrecha, que permite lecturas de la mayor exactitud y repetibilidad. <br /><br />La función auto-diagnóstico de este medidor ofrece siempre las mejores condiciones de medición para garantizar lecturas de gran precisión. Asimismo, el nivel de luz es ajustado automáticamente cada vez que se pone a cero el medidor, y se controla la temperatura.<br /><br />Los peróxidos o compuestos de oxidación inicial, se originan si la aceituna se maltrata, si el aceite no se protege de la luz y el calor, o no se conserva en envases adecuados, como consecuencia de ello, a mayor índice de peróxidos menor será la capacidad antioxidante de un aceite. <br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />