En la región castellano-manchega existen numerosos productos agroalimentarios, de todos conocidos, que pueden beneficiarse de la nueva la Ley de Calidad Agroalimentaria, entre ellos el aceite de oliva Y es que, según Antonio Salinas, diputado del grupo parlamentario socialista del gobierno de Castilla La Mancha, “en el mundo global en que vivimos hace falta diferenciarse, y una de las mejores formas de hacerlo es a través de la creación de lo que se llama ‘marcas de calidad diferenciada’, que definen materias primas, productos y procesos de elaboración para que nadie pueda copiarlos o apropiarse de su nombre”. <br /><br />La Ley de Calidad Agroalimentaria, que se presentará en Fenavin (7 al 10 de mayo, en Ciudad Real), define una marca de calidad para los productos agrícolas y ganaderos de Castilla-La Mancha, al tiempo que pone en marcha el mecanismo que regula el marco de los órganos de gestión, de los registros y de las entidades de control correspondientes. <br /><br />Se trata de una nueva “Marca Colectiva de Calidad Agroalimentaria” que se aplicará a los productos ya protegidos por otras figuras y que quieran acogerse a ella, y a productos aún no protegidos, de modo que el nombre “Castilla-La Mancha” permita su clara identificación-diferenciación en cualquier rincón del planeta. <br /><br />El texto de la nueva ley incluye la definición de diversas figuras de protección ya existentes con anterioridad (denominaciones de origen, indicaciones geográficas protegidas, especialidades tradicionales garantizadas, vinos de calidad producidos en regiones determinadas, vinos de la tierra) y de nueva creación, como vinos espumosos de calidad con indicación geográfica y bebidas espirituosas con indicación geográfica. <br /><br />Para Salinas, “se potencia así un sector estratégico en la economía regional, pero también se protegen los derechos de los consumidores, que obtienen garantías adicionales gracias a una legislación moderna que garantiza la independencia de los organismos de inspección y certificación, y que se integra perfectamente en las normativas europeas”. <br /><br />El diputado socialista esta convencido de que se trata de una normativa muy positiva para la región, pero “debe ser bien empleada para fomentar la promoción y comercialización de los alimentos de calidad producidos en nuestra comunidad autónoma. <br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />
