La subdirectora general de Planificación y Control Alimentario del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), Isabel Bombal, participó ayer 10 de julio en el seminario “El aceite de oliva, fuente de salud, cultura y riqueza de los pueblos mediterráneos”, un evento que se está celebrando esta semana en la sede de la Universidad Internacional Menéndez Pelayo (UIMP) de Valencia y en el que están participando relevantes personalidades del sector oleícola y del mundo de la medicina. <br /><br />Durante la exposición de su ponencia titulada “Propiedades nutricionales y saludables del aceite de oliva: Etiquetado, información al consumidor y fomento de la competitividad del sector”, Bombal consideró “muy importante” y “muy necesario” dar el “salto cualitativo” para conseguir poner a la producción española de aceite de oliva “en la cabeza mundial”. La Subdirectora General del MAPA aseguró que, en su opinión “revalorizarlo hará aumentar la competitividad de nuestros productos”.<br /><br />Bombal explicó que a partir del próximo mes de octubre el aceite de oliva español podrá incluir en el etiquetado las propiedades que resultan beneficiosas para la salud del consumidor avaladas por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA). <br /><br />Según señaló Bombal, “en los últimos tiempos” se ha producido una “proliferación de productos supuestamente funcionales” que provocó que los consumidores “perdieran la credibilidad” hacia los productos beneficiosos para la salud. Esto ha provocado que el organismo europeo regule las menciones que hace una empresa, “de manera facultativa y voluntaria”, en el etiquetado de su producto para lograr una “diferenciación”. <br /><br />Por otra parte, recordó que cuando las autoridades estadounidenses autorizaron a incluir en el aceite de oliva un distintivo que indicara que reducía el colesterol “malo”, las ventas “se dispararon sin esfuerzo de promoción”. Todo ello a pesar de que Estados Unidos era un país donde existía un consumo “muy reducido” con “un público no acostumbrado al sabor del aceite de oliva”. Por este motivo, la Subdirectora, recalcó la “importancia” que otorgará esta medida a un producto “tan emblemático” como el aceite de oliva.<br /><br />Por otro lado, Bombal expuso que los estudios del Hospital Universitario Reina Sofía de Córdoba sobre los efectos positivos del consumo de aceite de oliva han facilitado la creación de una lista de beneficios para la salud que el MAPA enviará a Bruselas. Previamente, destacó que este listado lo “homogeneizarán” con el sector y otros países productores de la UE.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />
