La isla de Gran Canaria aprovecha sólo el 30% de las aceitunas que produce, debido principalmente, a las escasas dos almazaras con las que cuenta emplazadas en los municipios de Santa Lucía y Agüimes. Por ello, y con el objetivo tratar de aprovechar todo el zumo de oliva que se extrae, el agricultor Juan Espino está liderando un proyecto de constitución de la futura Asociación Insular del Olivo que nace con la intención de defender el sector olivarero desde un frente de actuación común.<br /><br />Así, el pasado viernes mantuvo una primera reunión a la que asistieron agricultores de Telde, Agüimes, San Bartolomé, Santa Lucía e Ingenio y durante la cual explicó que “hay algunos puntos en los que el cultivo está más aprovechado que en otros, precisamente porque cuentan con esas almazaras, y otros que están más abandonados, como Ingenio y Telde”. <br /><br />Por su parte, Luis Sánchez, ingeniero agrónomo del Ayuntamiento de Agüimes, explicó que “en la última cosecha se pudieron recoger unas 15 toneladas en la comarca del Sureste, una cifra que constituye sólo el 10% de lo recolectado durante la campaña 2005/06”. Ello se debe “a la vecería, que hace que los ratios de producción se vayan alternando año a año”, apostilló. <br /><br />La denominación de origen que aporta la verdial, la variedad de aceituna de la zona de Temisas, “que se ha adaptado muy bien a nuestro clima”, en palabras de Juan Espino, está en el centro de sus proyectos.<br /><br />Bajo esa denominación se planea comercializar las futuras producciones de aceite de oliva, llevar a cabo un cultivo más ecológico y realizar un censo de los olivos de la isla para atajar posibles afecciones.<br /><br />En la última cosecha se han recogido unos 15.000 kilos en la comarca del Sureste, una cifra que constituye sólo el 10% de lo recolectado en la cosecha 2005-2006, según Luis Sánchez, ingeniero agrónomo del Ayuntamiento de Agüimes. <br /><br />El asociacionismo es otra de las cuestiones claves, un primer paso hacia la organización del sector. El ingeniero estima que “no se va a llegar a aprovechar el 100%, pues hay muchos olivos abandonados por el desinterés de algunos propietarios, pero se puede llegar a un mejor rango que el que existe ahora”.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />
