El Grupo SOS agrupará en su fábrica de Córdoba, emplazada en Alcolea, todo lo referente a proyectos de investigación y analítica, a través de un gran laboratorio cuya inversión roza los cuatro millones de euros y que ahora necesita ampliar su actividad. Según ha explicado el director de Control de Calidad del Grupo, Rafael Sánchez, el hecho de que se haya elegido la ciudad de Córdoba se debe a que es allí donde se aúnan los elementos necesarios para ello, tales como “una Universidad importante y con gran experiencia en investigación agroalimentaria, buenas comunicaciones y un centro, el de Alcolea, que pensábamos que había que potenciar”.<br /><br />En declaraciones a un periódico nacional, el director del centro cordobés, José María Salido, explicó que la de Alcolea “es la mayor fábrica del mundo de aceite de oliva”, con una refinería de 600 toneladas diarias y una planta de envasados capaz de producir un 1.000 toneladas diarias, todo ello sobre una superficie de 240.000 m², de los que 120.000 estaban cubiertos.<br /><br />Y es que sólo en Córdoba se envasa prácticamente el 50% de todo el aceite del grupo, incluido el italiano, lo que supone entre 90.000 y 100.000 toneladas. Mientras que a nivel mundial, la compañía alimentaria asume el 15% del envasado de aceite de oliva.<br /><br />Para llevar a cabo todos los proyectos de investigación, la empresa ha contado con la colaboración de la Junta, a través de la Agencia de Innovación y Desarrollo de Andalucía (IDEA), que ha participado con un 15% de aportación en una iniciativa denominada “Desarrollo de nuevas técnicas analíticas para el control de los alimentos”, que, con un coste de 1,3 millones de euros, se dedicará a la seguridad alimentaria, la información nutricional y el control organoléptico de los alimentos.<br /><br />Un proyecto en el que también colaboran la Universidad de Córdoba (UCO), la Universidad Pablo Olavide de Sevilla y el Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (Ifapa).<br />En el caso de SOS, no se referirá sólo al aceite de oliva, sino también al sector del arroz y de las galletas, que se producen en sus centros de Holanda, Italia, Portugal, España, Estados Unidos, México y Túnez.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />
