Dilucidar sobre el control de los precios, su evolución o los factores que pueden influir en su subida o en su bajada, son cuestiones que en esta difícil coyuntura llena de altibajos y contradicciones preocupan más que nunca a los productores. <br /><br />En Granada, concretamente, producciones importantes como el aceite que alcanzó un máximo de 3,30 euros/litro el pasado año y ya ha bajado hasta los 2’20 euros/litro, y los cereales, en el punto de mira por su circunstancial subida, debida a las bajas cosechas en muchos países del mundo (Rusia y Ucrania, Centroeuropa o Canadá) y a la inexistencia de reservas de grano, se cargan a este respecto de incertidumbres, sumadas a otras que genera la revisión de la PAC o la demanda para nuevos usos: biomasa o biocombustibles.<br /><br />Desde que comenzaran el pasado mes de agosto los alarmantes anuncios de subida del precio de los alimentos por parte de la industria, Asaja Granada ha venido denunciando estos incrementos desmesurados aplicados sobre las cotizaciones de los productos en el campo, y las maniobras especulativas (fijación pactada de precios de forma directa o indirecta) de los fabricantes y la distribución -ahora denunciadas ante la Comisión Nacional de la Competencia- que son las que en definitiva están provocando esta crisis, no el sector agrario que es, por lo demás, el primer interesado en lograr la estabilidad de los precios de las materias primas y la transparencia en las operaciones del mercado.<br /><br />Para obtener algunas respuestas que aclaren la situación y de cara también a nuevos retos en la gestión de las empresas, la comercialización, la mejora de la calidad o nuevos sistemas de producción, la organización agraria celebrará el próximo día 5 de diciembre la Jornada “Futuro y opciones de los mercados de cereales y olivar”, en el Hotel Abades Nevada Palace, a la asistirán relevantes expertos tales como el presidente del Mercado de Futuros del Aceite de Oliva, Antonio Martín Mesa; el director gerente de la empresa Eurosemillas de Córdoba, Miguel Ángel Molina; al director general de Aceites Maeva, Luis Torres Morente, y Jesús Rivera, técnico del Departamento de Herbáceos de Asaja Nacional. <br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />
