Los 18 miembros que componen el Panel están sometidos periódicamente a pruebas formativas requeridas por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y el Consejo Oleícola Internacional (COI), además de las sesiones de entrenamiento que semanalmente se celebran en la sala de catas del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (Imidra). Los componentes del Panel representan todos los sectores del mundo del aceite de oliva: 8 técnicos del Imidra, 6 técnicos de empresas elaboradoras de aceite de Madrid y 2 técnicos de la olivicultura madrileña.<br /><br />El carácter oficial del Panel de Madrid tiene una gran importancia ya que facilita el desarrollo de la Denominación de Origen Protegida del aceite de Madrid, que ya se está dando a conocer en la Comunidad.<br /><br />Por su parte, el Panel Oficial de Catadores de Aceite de Oliva Virgen de Madrid fue creado mediante la Orden 1764/2005 de la Consejería de Economía e Innovación Tecnológica. Está adscrito a la Dirección General de Agricultura y Desarrollo Rural y tiene su sede en la Finca “El Encín” del Imidra.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />
