El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Sierra de Cazorla y la Cooperativa Bética Aceitera acaban de presentar la nueva línea de envasado de aceite de oliva virgen extra variedad royal frutado verde. La entidad ha apostado por el diseño italiano para comercializar un producto innovador de suave aroma y sabor. <br /><br />Este oro líquido, única variedad royal con DOP es autóctono de la comarca de Cazorla, en concreto del municipio de Quesada, y se encuentra en el mercado en una botella rectangular, de base más amplia y en cristal negro. La etiqueta, en la que se certifica la variedad royal del producto, muestra un colorido dibujo de los aceituneros del pintor quesadeño Rafael Zabaleta.<br /><br />El acto de presentación, que tuvo lugar en El Corte Inglés de la capital jiennense, contó con la presencia del delegado provincial de Agricultura de la Junta de Andalucía, José Castro; el presidente del Consejo Regulador de la mención de calidad, Enrique Martínez; el vicepresidente de la Cooperativa Bética Aceitera de Quesada, Blas Martínez; el alcalde de este municipio, Manuel Vallejo y el subdirector del centro comercial, Mariano Sanz. <br /><br />Durante el evento, el presidente de la cooperativa quesadeña, Blas Martínez, informó de que en la presente temporada se han invertido los tiempos de recogida de aceituna de la variedad royal. “Normalmente este tipo de aceituna se recoge al final de la temporada, no en vano, se le suele llamar ‘tardía’, pero este año, ha sido la primera en molturarse. Para el 8 de diciembre ya estaba toda en al cooperativa”. Del mismo modo, ha apuntado que se han recogido 350 toneladas de aceituna que han propiciado 75 toneladas de aceite. Igualmente, Martínez ha hecho hincapié en la gran calidad del producto. <br /><br />Por su parte, el presidente de la DOP, Enrique Martínez manifestó que uno de los objetivos de la entidad es proteger productos específicos con características especiales, como es la variedad royal. Respecto al sabor, Martínez apuntó que el aceite es suave, con una amargor ligero y toques frutados. <br /><br />Finalmente, el delegado de Agricultura aludió a la importancia de la iniciativa ambas entidades, pues “en las empresas hay que tener iniciativa y emprender trabajos distintos a lo habitual, además de centrar esfuerzos, no sólo en producir y hacerlo bien sino también en vender. La innovación en las cooperativas es muy importante, sobre todo si tenemos en cuenta que más del 77% de la producción de la provincia lo gestionan las cooperativas”.<br /><br />Por último, el subdirector de El Corte Inglés, Mariano Sanz manifestó su satisfacción por respaldar iniciativas novedosas que provienen de la propia provincia. <br /> <br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />
