La Escuela Superior de Gastronomía, Hostelería y Turismo de Toledo acogió esta mañana la cata de las 16 marcas de aceite de oliva virgen extra de calidad diferenciada de Castilla-La Mancha que compiten en los premios Gran Selección 2008.<br />Del total de muestras que participan en esta edición del concurso, la XIX, 13 están amparadas por alguna Denominación de Origen Protegida -8 pertenecen a Montes de Toledo, 3 a Campo de Montiel y 2 son de Aceite de La Alcarria), mientras que las 3 restantes son aceites ecológicos. Por provincias, nueve proceden de Toledo, cuatro de Ciudad Real, dos son de Cuenca y una de Guadalajara.<br /><br />Tras la cata, el jurado -que estuvo formado por diez expertos- determinó los aceites ganadores de 2008. Se concederá un premio Selección Oro para el mejor aceite con DOP; otro Selección Oro para el mejor aceite ecológico; y un premio Gran Selección para el mejor aceite que concurra a cualquier categoría de las anteriormente citadas.<br /><br />Con estos galardones, la Consejería de Agricultura pretende dar a conocer, promocionar y reforzar la calidad de nuestros alimentos, así como impulsar su comercialización. Asimismo, se quiere premiar y reconocer al sector agroalimentario castellano-manchego por su esfuerzo para elaborar productos de calidad, competitivos y adecuados a las demandas de los consumidores.<br /><br />Los premiados en el concurso podrán mencionar la distinción obtenida en el etiquetado de la partida y en su publicidad.<br /><br />Este concurso se inició en 1990 en la modalidad de vinos y, paulatinamente, se fue incrementando con nuevas incorporaciones: en 1993 el queso manchego; en 1994 el aceite de oliva virgen; en 1998 la miel; en 2003 el azafrán y el vino espumoso; y en 2005 el vino y el aceite ecológicos.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />