El consejero de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, Martín Soler, señaló ayer, durante la inauguración en Córdoba de la XVII Conferencia Internacional de Girasol, que “nos encontramos ante un cultivo de futuro” para la economía de la región por su buena adaptación a las condiciones climatológicas del territorio andaluz. Por ello, animó al sector a seguir trabajando en todas las líneas de investigación abiertas para conseguir incrementar los rendimientos por hectárea y los de aceite en la semilla, ahorrar costes y favorecer la sostenibilidad ambiental del cultivo. <br /><br />Asimismo, destacó las características saludables tanto del aceite girasol como del aceite de oliva, así como la fuerte demanda actual de aceites para uso energético, “un campo en el que el cultivo del girasol -afirmó- ofrece posibilidades interesantes de desarrollo futuro”. En este sentido, explicó que el sector del girasol se caracteriza por la diversidad de productos derivados que pueden obtenerse, la importante actividad que genera, su creciente industria energética y por ser el segundo aceite más consumido en España después del de oliva, con un 40% del total.<br /><br />Martín Soler destacó, además, que se trata de un sector que ha ido modernizándose con el transcurso de los años y adaptándose a los nuevos requerimientos de seguridad alimentaria, indispensables para una adecuada conservación del medio ambiente, utilizando técnicas sostenibles en el uso de productos para combatir las plagas y enfermedades, así como métodos de lucha biológica, en las que los avances tecnológicos derivados del impulso otorgado a la investigación, la innovación y el desarrollo, han jugado un papel indispensable, junto con la profesionalización del sector.<br /><br />Igualmente, explicó que su Departamento viene realizando una serie de actuaciones, a través de sus diferentes centros directivos, del Instituto Andaluz de Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (Ifapa) y de colaboraciones con la Universidad y el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) encaminadas a la modernización y a la mejora tecnológica y de la sanidad, que han contribuido a la estabilidad y la optimización de las explotaciones, de las industrias de extracción y refinado de semillas y de otras asociadas al cultivo.<br /><br />En esta XVII Conferencia Internacional de Girasol, que se prolongará hasta el próximo 12 de junio, los participantes tendrán la oportunidad de conocer los últimos avances y experiencias obtenidos en la mejora genética, la biotecnología, la protección vegetal frente a plagas y enfermedades, las técnicas de manejo de cultivo, las nuevas tecnologías para mejorar la calidad de los productos derivados del girasol y la mejora de métodos analíticos para caracterizar mejor el nuevo producto biocombustible para motores diésel, entre otras cuestiones referentes al sector.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />
