Diversos consejos básicos para los oleicultores se agrupan en el folleto <i>Olivicultura y calidad del aceite en el Somontano. Recomendaciones</i>, una publicación editada por la Comarca y el Centro de Desarrollo del Somontano (Ceder), con la que pretenden seguir promoviendo el cultivo del olivo para conseguir una denominación de origen protegida.<br /><br />En su edición, que ha sido financiada con fondos del programa Leader Plus, han colaborado distintos expertos en el tema, tales como técnicos agrícolas de la Comarca de Somontano de Barbastro y de las organizaciones profesionales agrarias de Jóvenes Agricultores y UAGA; investigadores y estudiosos del olivo, técnicos de la Oficina Comarcal Agroambiental y del Centro de Transferencia Agroalimentaria del Gobierno de Aragón, así como algunos agricultores y almazaras del territorio que pertenecen a la asociación Aceite de Huesca.<br /><br />El folleto ofrece consejos básicos para las distintas tareas agrícolas del cultivo: poda, riego, uso de herbicidas, manejo del suelo, abonado, tratamiento de plagas o enfermedades, recolección y transporte hasta la almazara. También facilita recomendaciones para las nuevas plantaciones, así como datos de los lugares y documentos en los que se puede ampliar información sobre el cultivo del olivo.<br /><br />Con el folleto se pretende ofrecer un apoyo a los agricultores para que puedan realizar su actividad de forma profesional, con el fin de que puedan incrementar la rentabilidad del cultivo del olivo. <br /><br />La Comarca de Somontano y el Centro de Desarrollo Rural han editado 5.000 ejemplares que se distribuirán a los agricultores del territorio a través de las almazaras, las organizaciones profesionales agrarias y la Oficina Comarcal Agroambiental, así como desde la propia Comarca y el Centro de Desarrollo. <br /><br /><B>El olivo como factor de desarrollo</B><br /><br />El Ceder Somontano y la Comarca del Somontano de Barbastro consideran que este sector tiene un gran potencial de desarrollo y puede desempeñar un importante papel en el progreso de esta comarca de Huesca. Por la calidad de la materia prima, la personalidad de las variedades locales de aceituna, o por los proyectos de regadíos sociales que permitirán realizar plantaciones de olivo de mayor rentabilidad. También, consideran que el mercado parece ofrecer interesantes oportunidades de crecimiento que pueden aprovecharse, ya que cada vez más consumidores valoran en mayor medida el aceite de oliva por ser un alimento esencial de la dieta mediterránea, y los turistas lo aprecian como producto típico de calidad. <br /><br />Desde finales del año 2004, la Comarca y el Ceder están trabajando para potenciar el cultivo del olivo y la industria del aceite con el fin de mejorar su competitividad y, al mismo tiempo, preservar la identidad cultural y ambiental del Somontano. <br /><br /> El objetivo es, como explicó el presidente de la Comarca de Somontano, Jaime Facerías, es conseguir una denominación de origen protegida para las almazaras de este territorio y que sirva como factor dinamizador, siguiendo el ejemplo más claro el vino Somontano, que ya cuenta con 32 bodegas.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />
