La Fundación Citoliva, en colaboración con Ferias Jaén, ha desarrollado el Espacioinnova “Transferencia y acción”, un espacio único y exclusivo sobre innovación, que responde a las demandas del sector y congregará las últimas novedades del mercado. <br /><br />Se trata de un espacio multifuncional y pionero por su enfoque, temática y actividades, donde se podrá reflexionar sobre la innovación, compartir experiencias, transferir soluciones, plantear inquietudes, presentar novedades y dilucidar tendencias.<br /><br />Entre las actividades programadas, aunque aún sujetas a cambios de última hora, esta área acogerá el miércoles, 13 de mayo, además de la inauguración de la misma, las presentaciones del Centro de referencia del Aceite de Oliva y del “Pack institucional Aceite de Jaén”. Ese mismo día se celebrará una jornada sobre “Estándares de la seguridad alimentaria y exportación”; así como el II ciclo de conferencias organizado por Inoleo - nueva denominación de la Agrupación Empresarial Innovadora del Sector Proveedor de Bienes y Servicios del Sector Oleícola (AEI)-.<br /><br />El jueves, por su parte, tendrá lugar una muestra de cocina en vivo con la correspondiente degustación, en la que participarán Pedro Subijana, del restaurante Akelarre; Marcos Morán, del restaurante Gerardo; y el crítico gastronómico Rafael García Santos.<br /><br />Posteriormente, se celebrará la jornada “Oportunidades para las pymes en el VII Programa Marco, organizada por el Centro de Innovación y Transferencia de Tecnología de Andalucía; que será la antesala de la presentación de otra de las presentaciones que se llevarán a cabo en Espacioinnova, esta vez, del Proyecto de Excelencia.<br /><br />El viernes, 15 de mayo, el escritor y divulgador científico Eduardo Punset impartirá una charla magistral sobre ”Por qué y Cómo consumimos. Los Consumidores del Futuro", tras la cual se celebrarán un encuentro empresarial con él mismo y una jornada y mesa redonda de transferencia tecnológica, organizada por Olired.<br /><br />Para clausurar las jornadas, el sábado 16 de mayo, la Fundación Citoliva tiene previsto organizar el “Maridaje Oleoraf”.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />
