El Mercado de la Verdura, que se celebra en el Solar del Silo de Calahorra con motivo de las Jornadas Gastronómicas, acogerá mañana sábado y el domingo dos catas de aceite a partir de las 11.00 horas. El presidente de Asolrioja, Manuel Catalán, será el encargado de impartir ambas catas, que están dirigidas a los asistentes del mercado.<br /><br />La actividad constará de dos partes. En primer lugar, se hará una presentación en la que se hablará de la historia del aceite en la comunidad, variedades, influencia del suelo y del clima, comercialización y proyectos de futuro, entre otros. A continuación, comenzará la cata de aceites riojanos con denominación de origen protegida elaborados con distintas variedades de aceitunas. <br /><br />Además, cuatro trujales de la Comunidad riojana participarán en este evento con estand propio. Así, Almazara Ecológica de La Rioja, Ecolive Rioja, Almazara Hejul y Trujal 5 Valles realizarán exposición, degustación y venta de los aceites más representativos de la DOP Aceite de La Rioja.<br /><br /> <a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />
