Alimentaria Lisboa 2009 se clausuró el pasado 22 de abril con un saldo muy positivo en lo que respecta a los objetivos trazados por la organización. La muestra del sector de la alimentación y las bebidas más importante de la Península Ibérica en 2009 reunió durante cuatro días en el parque de exposiciones de la AIP/FIL (Parque das Nações de Lisboa) a más de 32.000 visitantes, 2.000 marcas y cerca de un millar de expositores procedentes de 32 países.<br /><br />Según Javier Galiana, director general de la FIL y responsable de la celebración de la primera edición de Alimentaria Lisboa en la década de 1990, “esta ha sido la edición de Alimentaria del cambio y la prueba de que hemos identificado la estrategia correcta al incluir de nuevo el sector del Food Service, entre otros cambios”. <br /><br />Galiana ha explicado que “la organización ha cumplido los objetivos trazados para esta edición y el éxito de este proyecto se reflejará en la edición de Alimentaria Lisboa de 2011. Han participado 25.632 compradores, de los cuales 2.860 han sido internacionales, y la muestra se ha celebrado en un ambiente dinámico y profesional que ha llevado a la realización de un volumen considerable de negocios, lo que permite caracterizar a esta edición como una gran Alimentaria Lisboa”, concluye el mismo responsable.<br /><br />También el Secretario de Estado de Comercio, Servicios y Defensa del Consumidor, Fernando Serrasqueiro, se mostró durante la inauguración de la 10ª edición del certamen “impresionado con los ejemplos de confianza, dinamismo y esperanza presentes en esta edición de Alimentaria, a pesar de la existencia de un clima de recesión global”.<br /><br /><B>Éxito del programa de compradores extranjeros</B><br /><br />El objetivo inicial de convertir Alimentaria Lisboa en el certamen de referencia para los compradores extranjeros de productos portugueses, en particular los procedentes de los países lusófonos, fue superado por el éxito del programa de compradores extranjeros.<br /><br />Este programa, que contó con una importante inversión de la AIP/FIL y de Alimentaria Exhibitions para captar profesionales extranjeros, dio lugar a más de 200 reuniones y encuentros de negocios entre cerca de 60 compradores extranjeros y 180 empresas. El dinamismo de los expositores fue determinante para la celebración de este número de encuentros con los compradores invitados que, en la edición de este año, procedían de treinta países distintos. <br /><br />La apuesta reforzada por el programa de compradores extranjeros basada en una revisión conceptual se reveló “extremadamente productiva y adecuada a las necesidades del mercado, conjugando los intereses y agendas de la oferta y la demanda”, afirmó Javier Galiana.<br /><br />En esta línea de apuesta por el reposicionamiento de Alimentaria Lisboa, orientada a la exportación, se enmarca la invitación a más de 40 embajadores y consejeros, recibidos por las cerca de ochenta empresas que se sumaron a esta iniciativa de la organización.<br /><br /><br /><B>INNOVAL, escaparate de la innovación tecnológica del sector</B><br /><br />Conocido ya por los profesionales que visitan a Alimentaria Lisboa, el espacio INNOVAL fue un escaparate privilegiado de los lanzamientos más recientes dentro de la industria del sector alimentario en lo que respecta al desarrollo del producto, el embalaje y la calidad de los procesos de producción. Coordinada por la APED (Associação Portuguesa de Empresas de Distribuição), la Tienda Inteligente incluida en el espacio INNOVAL concentró la oferta tecnológica más innovadora disponible ya en el mercado, o en fase experimental.<br /><br />WACS Global Chefs’ Challenge eligió al chef portugués para la final mundial<br />Alimentaria Lisboa 2009 fue el escenario de la semifinal del concurso “WACS Global Chef’s Challenge”, que ganó el chef portugués Carlos Gonçalves, junto con su ayudante Carlos Padeiro. El equipo portugués disputará en 2010 la final mundial en Santiago de Chile, escenario de la elección del Mejor Chef del Mundo.<br /><br />La selección de Alimentaria Lisboa como escenario idóneo para la gastronomía internacional fue un motivo más de satisfacción para la organización de la muestra, y una prueba de la confianza en la calidad de las instalaciones y del equipo ligado a esta feria.<br /><br /><B>120 empresas españolas participan en Alimentaria Lisboa</B><br /><br />Alimentaria Lisboa 2009 contó con 120 empresas españolas procedentes de gran parte de la geografía española, destacando las firmas de sectores de maquinaria alimentaria, cárnicos y productos de consumo alimentario en general. Según la comunidad de procedencia, las de Extremadura, Castilla y León, Galicia y Andalucía fueron las que contaron con mayor representación.<br /><br />Según el Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX), el 29,82% de los casi 50.000 millones de euros del total de las importaciones portuguesas son españolas, comportándose de esta manera como principal proveedor en Portugal por encima de Francia o Alemania. Asimismo, de los más de 30.000 millones de euros que exporta Portugal, España absorbe casi el 25%, algo más de 7.000 millones de euros, y por delante de Alemania (13%), Francia (8%) e Italia (5%). En este sentido, Portugal es para España el tercero de sus clientes, con un porcentaje de casi un 10% como destino de la exportación de productos españoles.<br /><br />Unos datos que reflejan la extraordinaria relación comercial entre ambos promovida por la proximidad geográfica y sus consiguientes ventajas logísticas y de transporte, la cercanía cultural, y los similares comportamientos del consumidor.<br /><br /><B>Renovación de la colaboración entre Alimentaria Exhibitions y FIL</B><br /><br />Alimentaria Exhibitions y Feira Internacional de Lisboa (FIL) firmaron en el marco de Alimentaria Lisboa la renovación del contrato para la celebración de este evento hasta el año 2020. Junto a la continuidad en la organización de Alimentaria Lisboa, el acuerdo de colaboración entre ambos organizadores incluye también la celebración conjunta de Horexpo -Salón Internacional de Hostelería, Restauración y Vending-, y el desarrollo de nuevos productos feriales dentro y fuera del ámbito agroalimentario. <br /><br />Tras el acuerdo de cooperación entre Alimentaria Exhibitions y FIL, que fue rubricado por Francisco Carrió, consejero director general de Alimentaria Exhibitions y Reed Exhibitions Iberia; António Alfaiate, administrador ejecutivo de AIP-CE; y Javier Galiana, director general de FIL, Carrió indicó que esta convenio “nos aporta la estabilidad que va a permitir consolidar los resultados exitosos del pasado y el desarrollo de nuevos e importantes proyectos de futuro”. <br /><br />La organización destaca también el éxito de las actividades paralelas a la muestra, como conferencias y seminarios, una constante a lo largo de Alimentaria Lisboa, y que concitaron el interés y la participación de millares de profesionales. <br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />
