La semana pasada, el director general de Industria y Mercados Alimentarios del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM), Francisco Mombiela, presidió el pleno del Observatorio de Precios de los alimentos, donde destacó el interés en impulsarlo como órgano de debate de la cadena alimentaria.<br /><br />Según informa el MARM en un comunicado, el pleno analizó la situación del mercado alimentario, desde el punto de vista de la evolución de los precios de los alimentos, a cargo del Instituto Nacional de Estadística (INE); y del consumo alimentario, a partir de datos del Panel de Consumo Alimentario y del Barómetro del Clima de Confianza del MARM.<br /><br />En relación con los datos del Panel, el MARM presentó el informe sobre consumo alimentario, mostrando una estabilidad con tendencia a la baja en el consumo de alimentos en los hogares y un descenso del consumo en hostelería y restauración.<br /><br />El informe constata, además, que en los últimos doce meses (hasta abril de 2009), ha habido un incremento de las cantidades compradas del 0,1% respecto a los 12 meses anteriores.<br /><br />El MARM señala que también se expusieron los resultados del Barómetro del Clima de Confianza del sector agroalimentario, que recoge que los consumidores otorgan una confianza alta en el consumo de alimentos (nota de 6,4 sobre 10), y se declaran satisfechos con el control alimentario de las administraciones públicas (5,8 sobre 10), y con la evolución de la calidad de los alimentos en los últimos meses (5,6 puntos sobre 10).<br /><br />Por su parte, el INE presentó, también, la evolución de precios del primer semestre del 2009, donde se ha informado de que la tasa anual del IPC general en mayo de 2009 fue del -0,9, siete décimas menos que la registrada en abril.<br /><br />Por otro lado, durante la reunión, el Observatorio de Precios de los Alimentos entregó un informe comparativo, encargado por el MARM, de las legislaciones europeas sobre precios y márgenes, en el que se analiza la legislación en los principales países de la Unión Europea (Alemania, Francia y Reino Unido).<br /><br />El MARM presentó, además, el informe del primer semestre sobre el Índice de Calidad del Servicio de los establecimientos de la Distribución Alimentaria.<br /><br /><B>Código de buenas prácticas comerciales</B><br /><br />El Director General informó del avance de los trabajos del grupo para la creación del Código de buenas prácticas comerciales a lo largo de la cadena alimentaria, creado en marzo de este año, y que cuenta con la participación de más de 25 entidades del sector.<br /><br />En su comunicado, el MARM señala que este grupo de trabajo está explorando las posibilidades de plasmar en documentos de adscripción voluntaria acuerdos de buenas prácticas que autorregulen las relaciones entre los distintos eslabones de la cadena, desde la producción al consumo.<br /><br />Igualmente, informó a los miembros del pleno de la elaboración de las cadenas de valor de pan, huevo, tomate, pimiento, calabacín, pera, manzana y plátano, y sobre los estudios de la carne y el aceite de oliva.<br /><br />El pleno está formado por la Administración General del Estado, las Administraciones autonómica y local y representantes de los productores, mayoristas, distribución y consumidores y tiene como funciones analizar la estructura básica de los precios y los factores causantes de su evolución y favorecer el diálogo y la comunicación entre todos los agentes de la cadena alimentaria. <br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />
