Miles de profesionales del sector agroalimentario se darán cita desde hoy y hasta el próximo jueves, en Sevilla, para asistir a Andalucía Sabor 2009, Internacional Fine Food Exhibition, una feria de alimentación que en su segunda edición tiene la intención de afianzar su carácter profesional con un incremento de las misiones comerciales tanto nacionales como internacionales.<br /><br />Así lo anunció durante la presentación de esta feria la consejera de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, Clara Aguilera, quien aseguró que “para la presente edición se ha reforzado la misión comercial nacional apostando no sólo por la distribución, sino también por la restauración y la hostelería, que constituyen un vehículo extraordinario para dar a conocer las bondades de los productos”.<br /><br />Se trata de un evento en el que los operadores del ámbito agroalimentario allí presentes renovarán y consolidarán las diferentes líneas de negocio, para lo que está prevista la asistencia de compradores de 21 países, entre los que destacan representantes del continente asiático y americano. “Dado que los contactos comerciales representan el éxito de esta feria, nuestro objetivo ha sido claro: fidelizar a los compradores que ya vinieron en la pasada edición y ampliar el número de compradores internacionales, para lo que contaremos con la colaboración de Extenda”, aseguran su organizador, la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía.<br /><br />La Consejera ha definido Andalucía Sabor como una ocasión única para mostrar al mundo “la riqueza y exquisitez de nuestra gastronomía, que ha sabido conjugar las bondades de la dieta mediterránea y de sus raíces tradicionales con una apuesta por la originalidad y la innovación”. Se trata de una feria que se ha consolidado por innovar y por ser diferente, ya que “es la primera muestra que, además de evidenciar la importancia de un sector agroindustrial que aporta más de 14.000 millones de euros, vincula directamente la industria agroalimentaria con el sector de la hostelería y la gastronomía. La primera de productos alimentarios de calidad y la primera exposición profesional del sector agroalimentario andaluz donde se refleja su liderazgo”.<br /><br />Para esta ocasión, ha explicado Aguilera, “hemos duplicado la oferta de productos, incorporando las industrias pesqueras y ampliando la participación de los Consejos Reguladores de las denominaciones de calidad existentes en Andalucía”.<br /><br /><B>Oportunidad de negocio</B><br /><br />Esta muestra de carácter bienal es una gran oportunidad de negocio para que las alrededor de 5.000 empresas agroalimentarias andaluzas que tienen previsto asistir promocionen internacionalmente sus productos. Está dirigida a empresas agroalimentarias y Consejos Reguladores de denominaciones de origen protegidas, que mostrarán a los visitantes productos amparados por algunas de las menciones de calidad con que cuenta Andalucía: 28 denominaciones de origen protegidas y 9 indicaciones geográficas protegidas; distribuidores; operadores de hostelería y restauración; cadenas y centrales de compras; así como representantes de la alta gastronomía, entre otros profesionales del sector.<br /><br />La Consejería continúa así con su respaldo a los empresarios de la Comunidad Autónoma facilitando su participación en este evento internacional, que en su primera edición reunió a<br />representantes de 1.000 empresas andaluzas del sector y a más de 5.000 profesionales.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />
