Tras la decisión de la Unión Europea de no permitir la continuidad de la de la etiqueta Sierra Sur, ya que consideró que no reunía los requisitos necesarios para su registro permanente, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Sierra Sur ha decidido retomar el expediente. <br /><br />Es preciso destacar que la DOP Sierra Sur contaba con una autorización de manera transitoria desde 2006 hasta que, este mismo año, las autoridades denegaron la etiqueta de calidad porque según el organismo europeo, “no reunía las condiciones para el permiso, ya que no había evidencias históricas que vincularan el producto a la zona geográfica”. <br /><br />Desde entonces el Consejo Regulador está buscando vías y alternativas para soslayar esa dificultad y para ello ha hecho pública la firma, que realizará en breve, con la Universidad de Jaén de un convenio que permita que los investigadores buceen en la historia y en los archivos para dar con un nombre, con una nomenclatura que cumpla los requisitos requeridos por Europa.<br /><br />De esta manera pretenden rehacer el expediente para que ese nuevo nombre demuestre la ancestral relación de la comarca de influencia y la producción del aceite de oliva. <br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />