El programa para la Transformación en Cultivo Ecológico del Olivar de la Reserva de la Biosfera Sierra de las Nieves, en Málaga, pretende convertir en cultivo ecológico las más de 7.000 hectáreas de olivar existentes en la zona, con el objetivo de crear las bases de una industria de referencia, con aceite y aceitunas de alta calidad. Ésta es la meta de un proyecto que ya ha puesto en marcha la Mancomunidad de Municipios de la comarca y que supondrá una inversión de 346.666 euros, un 80 % de los cuales han sido subvencionados por el Fondo Social Europeo a través de la Fundación Biodiversidad. <br /><br />El fin último es actualizar las nuevas técnicas de cultivo y transformación entre los agricultores de los diversos municipio, (Guaro, Monda, Tolox, Alozaina, Casarabonela, Yunquera, El Burgo, Istán y Ojén) para acercar el cultivo a formas respetuosas con el medio ambiente, tal como apunta el portal Sur Digital.<br /><br />En una primera fase del proyecto, se ha elaborado un estudio de diagnóstico sobre las potencialidades del ramo y su situación actual. El estudio destaca el prestigio de productos como el aceite de oliva virgen extra o la aceituna manzanilla aloreña (primera aceituna de mesa española con Denominación de Origen Protegida), una fortaleza que no va se traduce en el ámbito económico.<br /><br /><b>Charlas divulgativas</b><br />La Mancomunidad apuesta por las técnicas ecológicas para mejorar las expectativas de futuro de un cultivo con alta riqueza ambiental, social y económica. Por este motivo, ayer se anunció el inicio de la segunda fase del proyecto, consistente en un ciclo de charlas divulgativas sobre el olivar ecológico y sus beneficios. La primera de estas charlas, que van dirigidas principalmente a agricultores y productores, tendrá lugar hoy en Casarabonela y posteriormente en Alozaina, Guaro, El Burgo, Istán, Yunquera, Monda y Ojén. Además de las conferencias, el programa incluye un servicio de asesoramiento para quienes inicien los procesos de transformación y el establecimiento de fincas de experimentación.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a>