La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos COAG Andalucía, ha reclamado a la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía que ponga en marcha una ley para facilitar la venta directa de productos agrarios, según informó a través de un comunicado. De esta forma, el colectivo lucha por que tanto productores como consumidores puedan beneficiarse de unos precios justos y transparentes, “sin los abusivos márgenes comerciales que se ven obligados a soportar cuando recurren a los canales convencionales”. <br /><br />De este modo, COAG considera que habría que establecer unos requisitos flexibles que permitieran cumplir con todas las exigencias legales y garantías sanitarias, sin que esto suponga una maraña burocrática que finalmente haga inviable las iniciativas que puedan surgir. Así, subraya que hay regiones como Navarra que ya disponen de la normativa adecuada para promover este tipo de actividades, mientras otras, como Cataluña, se encuentran en el proceso de tramitación de la misma. <br /><br />Para COAG, una comunidad autónoma como Andalucía, donde la actividad agraria tiene un peso específico fundamental y, especialmente la agricultura y ganadería ecológicas, no debe quedar atrás en este proceso de promoción y fomento de los canales cortos de comercialización, que permiten una relación directa entre productores y consumidores, y reducen los precios y el impacto ambiental del comercio convencional. <br /><br />Por este motivo, desde hace más de un año, la organización agraria promueve, a través de la iniciativa ARCo (Agricultura de Responsabilidad Compartida) un proyecto que pretende aglutinar todas aquellas formas de acercar a productores y consumidores, basadas en el compromiso mutuo y en el establecimiento de alianzas para conseguir un objetivo común: garantizar alimentos sanos y de calidad a un precio razonable para todos, gracias al uso de canales cortos de comercialización que permiten eliminar intermediarios. <br /><br />Este proyecto engloba numerosas iniciativas, tales como grupos de consumo que reciben cestas de productos de temporada a un precio más o menos fijo, tiendas asociadas, comedores colectivos y mercados locales de productores... en los que los ciudadanos compran directamente los productos agrarios. <br /><br /><b>Curso de cocina en Jaén</b><br />Por otra parte, la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) de Jaén ha impartido un curso para promocionar los productos típicos de la tierra. Casi veinte alumnas han participado en esta actividad, que se enmarca dentro de la amplia programación formativa de la Coordinadora en la provincia. Con este curso se pretende fomentar la alimentación sana entre los consumidores, así como conocer las mejores combinaciones de los alimentos y aprender a utilizarlos como medicina natural para prevenir y curar diversas dolencias.<br /><br />COAG-Jaén prosigue así con una intensa actividad formativa en distintos puntos de la geografía jienense, que incluye también cursos de aplicador de plaguicidas, cosmética natural, bienestar animal, prevención de riesgos naturales, auxiliar florista o poda, entre otros. Todos ellos se encuentran enfocados no sólo a los agricultores y ganaderos, sino al público en general, con una clara vocación de generar empleo en las zonas rurales.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a>
