Con el objetivo de dar a conocer los premios recibidos por las almazaras asociadas tanto a la Asociación Provincial de Almazaras de Jaén (APAJ) y a la Asociación Provincial de Envasadores de Aceite (APEVA), ambas entidades dieron ayer una rueda de prensa en la que, finalmente, el tema del precio y la calidad del aceite de oliva, fueron los protagonistas.<br /><br />Así, mientras los productores alabaron los pasos que el aceite de Jaén está dando en su búsqueda por la calidad, también criticaron la dificultad que entraña esta búsqueda, aún más, cuando los precios en origen están tan bajos como en los últimos meses. Según apuntaron, la apuesta por la calidad resulta tan compleja que se hace económicamente inviable. Algunos responsables de almazaras criticaron, además, que esta lucha por la calidad no tiene su traducción directa en el precio en el mercado.<br /><br />Aún así, el acto quiso convertirse en un aplauso colectivo a las almazaras de la provincia que han conseguido en esta campaña diversos premios nacionales e internacionales y que, de forma lenta pero continuada, están consiguiendo penetrar en nuevos mercados. Es más, Jaén quiere convertirse de la mano de sus mejores productoras en un referente de calidad del zumo de aceituna, traspasando su ya consabido liderazgo en producción.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a>
