La Fundación para el Fomento y Promoción de la Aceituna de mesa puso en contacto a tres empresas de la provincia de Sevilla -Labradores de la Campiña, SCA de Arahal, Sociedad de Transformación, SAT 3254 de Paradas, y SCA Las Virtudes de la Puebla de Cazalla-, con el Grupo de Desarrollo Serranía Suroeste y el Centro Ifapa de Palma del Río, con el planteamiento de realizar pruebas de estabilización y envasado en cristal de aceitunas aliñadas según diferentes recetas tradicionales.<br /><br />Ahora, ambas partes han firmado un proyecto de Investigación y Desarrollo de Conservas Estabilizadas de Aceitunas Aliñada, cuya finalidad es estabilizar estas preparaciones tradicionales de aceitunas, experimentando con diferentes métodos de elaboración, conservación y envasado. Para ello, se utilizarán aceitunas suministradas por las tres Cooperativas participantes de la provincia de Sevilla.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a>
