El Centro Tecnológico Nacional Agroalimentario “Extremadura” (Ctaex), ha fallado por octavo año consecutivo los Premios Cetaex a la Innovación Tecnológica Agroalimentaria, que galardonan ideas novedosas de productos o procesos agroalimentarios.<br /><br />En la modalidad de nuevos productos agroalimentarios, se ha otorgado el premio fin de carrera a Jesús Gil Soto, por un proyecto de elaboración de cebolla caramelizada con Aloe vera. En la categoría empresas se premia a un consorcio de empresas lideradas por Extremeña de Abonos Líquidos, del grupo Acorex, y las cooperativas “S.C. San Isidro de Miajadas”, “Amalia de Sajonia S.C.”, “Colonos de Gévora S.C.”, “San Agustín de Obando S.C.L.” y “Campiña Sur de Granja de Torrehermosa S.C”, que están obteniendo bioactivadores, que son principios activos que potencian procesos relacionados con el incremento de niveles de producción o resistencia de la planta a plagas y enfermedades,<br />a partir de fuentes alternativas. En la categoría trabajador innovador se premia a Álvaro Pérez que pretende utilizar lomos de tenca para elaborar nuevos productos alimentarios.<br /><br />En cuanto a la modalidad de nuevos procesos se premian tres ideas novedosas; María del Carmen Villalobos, que ha diseñado un nuevo proceso para elaborar caramelos de variedades de uva mediante la incorporación de excedentes de vinícolas. En la categoría empresas se premia la iniciativa de las cooperativas tabaqueras, Tabacoex, Cotabaco, Grutaba, Tabaco de Cáceres, La Unión, Y Unagri, por el proyecto “tabacos singulares de Extremadura”, que va a movilizar el sector del tabaco cultivándolo de una manera más sostenible, incrementando su eficiencia energética, y obteniendo otros productos alternativos a los cigarrillos. Además se premia en la categoría de trabajadores a Martín Alcántara que describe un nuevo proceso para obtener gel energético a partir de higos.<br /><br /> Los premios serán entregados el día 1 de diciembre en la sede del Centro Tecnológico Agroalimentario Extremadura.<br /><br /><b>Premiados</b><br />Premios Ctaex 2010 a la Innovación Tecnológica Agroalimentaria en Nuevos Productos<br />Modalidad estudiantes: <br />- Jesús Gil Soto por su proyecto “Elaboración de cebolla caramelizada con jugo de ciruelas pasas y Aloe vera”<br /><br />Modalidad empresarios:<br />- Consorcio de empresas liderado por Extremeña de Abonos Líquidos, S.L., en cooperación con “S.C. San Isidro de Miajadas”, “Amalia de Sajonia S.C.”, “Colonos de Gévora S.C.”, “San Agustín de Obando S.C.L.” y “Campiña Sur de Granja de Torrehermosa S.C” por su proyecto “Investigación sobre la obtención de bioactivadores a partir de fuentes alternativas”.<br /><br />Modalidad trabajadores: <br />- Álvaro Pérez Marco trabajador en activo del sector agroalimentario, por su proyecto “Procesados de lomos de tenca y aprovechamiento de los subproductos generados, para la elaboración de nuevos productos alimentarios”<br /><br />Premios Ctaex 2010 a la Innovación Tecnológica Agroalimentaria en Nuevos Procesos <br />Modalidad estudiantes: <br />- María del Carmen Villalobos Rivera por su proyecto “Nuevo proceso de<br />elaboración de caramelos de variedades de uva mediante la incorporación de<br />excedentes vinícolas” <br /><br />Modalidad empresarios: Premio Especial Caja de Extremadura <br />- Consorcio de empresas, liderado por “Tabacoex, S.C.L.” en cooperación con “S.C.T. Comunitaria (Cotabaco)”, “S.C. Grutaba”, “Tabaco de Cáceres, S.C.”, “S.C.T. La Unión” y “Unión de Agricultores de Riolobos S.C.L. (Unagri)”, por su proyecto “Tabacos Singulares de Extremadura”<br /><br />Modalidad Trabajadores. <br />- Martín Alcántara Barbero, por su proyecto “Nuevo proceso para la creación de gel energético de higo”<br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>