El presidente de la Junta de Extremadura, Guillermo Fernández Vara, destacó ayer durante su intervención en el acto de entrega de la I edición de los Premios Extrema Selección que las Denominaciones de Origen Protegida (DOP) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) son un “proyecto regional basado fundamentalmente en la calidad diferenciada para competir en los mercados que precisamente demandan eso”. <br /><br />Fernández Vara recordó que Extremadura se caracteriza por la gran diversidad de productos amparados por un sello de calidad diferenciada, poniendo el acento en que “todas las comarcas extremeñas están integradas en al menos una Denominación de Origen Protegida o Indicación Geográfica Protegida”. Por eso, mostró su convencimiento de que Extremadura puede competir en calidad en mercados emergentes y para eso, ha matizado, “hay que hacer las cosas bien de principio a final”.<br /><br />El Presidente extremeño también puso en valor el significado de la industria agroalimentaria ligadas a las figuras de calidad en términos de empleo. Fernández Vara dijo que en Extremadura hay “23.000 empleos detrás del sector de la agroalimentación”, añadiendo además que estos empleos han ido ganando también en calidad. <br /><br />Por ello, Guillermo Fernández Vara animó al sector a “aprovechar sus sinergias y capacidades” como estrategia de calidad y empleo. “La transformación agroalimentaria en Extremadura y desde Extremadura al resto del mundo es una fuente imprescindible de empleo”. <br /><br />Guillermo Fernández Vara hizo entrega de los galardones a los mejores productos Extrema Selección 2010 de cada DOP e IGP junto con la delegada del Gobierno en Extremadura, Carmen Pereira; el consejero de Agricultura y Desarrollo Rural, Juan María Vázquez; el presidente de la Diputación de Cáceres, Juan Andrés Tovar; la teniente alcalde de Mérida, Estrella Gordillo; y el presidente de Caja Rural de Extremadura, Mariano Señorón.<br /><br /><b>Productos premiados Extrema Selección 2010</b><br />1. “Premio Extrema Selección 2010 al mejor aceite de oliva virgen extra, procedente de DOP Aceite Monterrubio Y DOP Gata-Hurdes: Agrupación cooperativas de Valle del Jerte.<br /><br />2. “Premio Extrema Selección 2010 a la mejor miel con DO Miel Villuercas –Ibores, a la empresa: Extremiel Villuercas – Ibores de Cañamero.<br /><br />3. “Premio Extrema Selección 2010 al mejor pimentón DOP Pimentón de la Vera, a la empresa: Hijos y sobrinos de Pedro Sánchez, de Jaraíz de la Vera.<br /><br />4. “Premio Extrema Selección 2010 al mejor Queso de Cabra con la DOP Queso Ibores, a la empresa: Quesería Almonte, de Deleitosa.<br /><br />5. “Premio Extrema Selección 2010 al mejor vino con DOP Ribera del Guadiana: Emperador de Barros (Tempranillo 2009), de Almendralejo.<br /><br />6. “Premio Extrema Selección 2010 al mejor plato de cocina elaborado con carne IGP Ternera de Extremadura: Ignacio Ganuza Vélez, restaurante La Sukursal de Badajoz. <br /><br />7. “Premio Extrema Selección 2010 al mejor plato de cocina elaborado con carne IGP Cordero de Extremadura: Juan Carlos Fortes.<br /><br />8. “Premio Extrema Selección 2010 al mejor plato de cocina elaborado con DOP Cereza del Jerte: Víctor Blanco Simón, Restaurante “Tunes del Hada” de Jerte.<br /><br />9. “Premio Extrema Selección 2010 al mejor jamón ibérico con DOP Dehesa de Extremadura, a la empresa: Antonio Caravaca Caballero de Montánchez.<br /><br />10. “Premio Extrema Selección 2010 al mejor queso de oveja con la DOP Torta del Casar y DOP Queso de la Serena, a la empresa: Quesería Ganadera de Casar de Cáceres.<br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>