Extremadura organiza un Certamen de Cata de Aceite de Oliva para los zumos sin DOP

Desde 1999, la localidad extremeña de Navalvillar de Pela, en Badajoz, acoge el Certamen de Cata de Aceite de Oliva Virgen, organizado por la Asociación “Cofradía de San Antón Abad” dentro del Programa de Festejos que se desarrolla con motivo de las Fiestas en honor de San Antón. El concurso premia a los mejores aceites de oliva virgen producidos, elaborados y envasados en la Comunidad Autónoma de Extremadura que no estén incluidos en ninguna Denominación de Origen Protegida. La inscripción es gratuita y cada muestra de aceite presentada al concurso deberá proceder de un lote homogéneo de, al menos, 10.000 litros obtenido de aceitunas recolectadas en el territorio de Extremadura. La recogida de muestras se realizará del 1 al 10 de diciembre y se someterán al correspondiente análisis físico-químico en el Laboratorio Agroalimentario de Extremadura. Además, cada participante deberá aportar 5 litros de aceite que serán recogidos en la almazara por un representante de la organización que comprobará in situ que se cumple con las condiciones. Para recoger las muestras, la organización facilitará envases de vidrio de 1 litro; dos serán lacrados en presencia del participante y serán los que se envíen al laboratorio; los otros tres se utilizarán en la degustación pública durante la entrega de premios. Más de 20 almazaras han confirmado ya su participación en el Certamen y las muestras llegarán de localidades como Badajoz, Don Benito, Castilblanco, Monterrubio de la Serena, Villafranca de los Barros o Fuente de Cantos. El jurado estará formado por ocho miembros del Panel Oficial de Catadores de la Comunidad Autónoma de Extremadura y el acto de entrega de premios junto a la degustación de los aceites participantes se celebrará el día 19 de enero de 2011 como uno de los actos organizados con motivo de las Fiestas Patronales en honor a San Antón Abad. Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el Club Mercacei.