La Diputación Provincial de Jaén ha convocado la novena edición de la Cata-Concurso de Aceites de Oliva Virgen Extra Jaén Selección 2011, cuyo plazo de recepción termina el próximo 4 de marzo. En el certamen pueden participar todos los elaboradores de aceite de oliva virgen extra producidos, elaborados y envasados en la provincia de Jaén.<br /><br />De los aceites participantes se seleccionarán aquellos zumos que destaquen especialmente por sus características sensoriales como manifestación de sus elevados atributos. Así, los elegidos obtendrán el distintivo de calidad Jaén Selección que, durante todo el año, participarán bajo el paraguas de la Diputación jiennense en ferias y citas nacionales e internacionales.<br /><br />El objetivo principal que se persigue con esta acción es el de contribuir a incrementar el valor añadido de los aceites de mayor calidad organoléptica y estimular a los productores a obtener aceites de calidad, que permitan mejorar la imagen y posición del mercado de los aceites de oliva de Jaén.<br /><br />En la cata estará presente Rafael García Santos, como Director del Congreso “Lo Mejor de la Gastronomía” y le acompañarán cocineros de Jaén y Andalucía. <br /><br />Asimismo, como en años anteriores, la Diputación contribuirá a la selección con la presencia de los mejores especialistas en aceites de la provincia, que ofrecerán sus conocimientos.<br /><br />Descárgate en <A href="http://www.dipujaen.es/export/sites/default/galerias/galeriaDescargas/diputacion/dipujaen/turismo-desarrollolocal-sostenibilidad/BOP-2011-1223.pdf">este enlace</A> las bases.<br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>
