Modificación del Reglamento Nº 61/2011 de la CE relativo a las características de los aceites de oliva y de los aceites de orujo

Durante la pasada semana, varios medios de comunicación publicaron noticias que aseguraban que Bruselas había “aprobado los aceites desodorizados”. Estas noticias se referían a la modificación del Reglamento Nº61/2011 de la Unión Europea referido a las características de los aceites de oliva y de los aceites de orujo y sobre sus métodos de análisis. Esta nueva normativa comunitaria, que entrará en vigor el 1 de abril, ha modificado el cuantitativo máximo de ésteres alquílicos del aceite de oliva virgen extra situándolo en 150 mg./kg. Por tanto, el Reglamento de la UE 61/2011 introduce un nuevo parámetro, que no existía antes. No ha levantado las restricciones existentes, como algunos comunicados de prensa sugieren. De hecho, algunas asociaciones italianas, como Slow Food, han enviado notas de prensa en las que, además de asegurar que se produce la “autorización de aceites desodorizados”, tachan esta modificación de ser una “normativa que perjudica a los consumidores y a los productores honestos”. Por su parte, profesionales italianos del sector, como el oleólogo y editor de Teatro Naturale, Luigi Caricato, se ha apresurado en asegurar que “si los valores de los ésteres alquílicos fueran los únicos valores para la clasificación de los AOVEs, entonces sería una alarma justificada, pero debemos recordar que, además del nuevo parámetro, todos los demás que existían permanecen en vigor y en su lugar”. Asimismo, el Reglamento destaca que “con el fin de establecer un período de adaptación a las nuevas normas, permitir la implantación de los medios necesarios para su aplicación y no perturbar las transacciones comerciales, conviene aplicar las modificaciones aportadas por el presente a partir del 1 de abril de 2011”. No obstante, facilitamos este enlace donde se puede descargar íntegro el Reglamento. Investigan las fábricas de SOS Al hilo de esta modificación en la legislación, son varios los medios de comunicación italianos y estadounidenses los que se hacían eco de una noticia que aseguraba que las fábricas de embotellado de aceite de oliva que SOS Corporación Alimentaria tiene en las ciudades italianas de Florencia, Reggio Emilia, Génova y Pavía estarían siendo investigadas por la Fiscalía de Florencia por una “posible falsificación de documentos en el transporte de aceite de oliva”, según informaba el medio The Olive Oil Times. Según este medio, la investigación comenzó en septiembre de 2010 y las pruebas de laboratorio se continúan realizando a día de hoy, si bien los resultados no serán oficiales hasta el 15 de marzo. Esta investigación del grupo propietario de las marcas italianas Bertolli, Carpelli y Sasso , afecta a unos 450.000 kilos de aceite de oliva con un valor de alrededor de cuatro millones de euros. La hipótesis de los investigadores es que los documentos habían sido falsificados para encubrir la posible comercialización de aceite de oliva desodorizado, tal como el mencionado portal, en boca de la Fiscalía florentina. En cualquier caso, hasta el día 15 ninguno de los datos ofrecidos serán corroborados oficialmente. Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el Club Mercacei.