Una delegación formada por dos profesores y cinco estudiantes de la Escuela de Hostelería y Turismo de San Benedetto del Tronto (Italia) realizarán prácticas en la Escuela de Hostelería y Turismo “La Laguna” de Baeza desde el día 17 de noviembre y hasta el 15 de diciembre, en el marco del Programa de Prácticas e Intercambios Comunitarios “Leonardo da Vinci” que se realiza entre el centro baezano y otros europeos. El grupo italiano está formado por dos alumnos de la especialidad de Cocina, dos alumnos de Servicios de Restauración y otro de Turismo. <br /><br />Durante su estancia en Baeza, los estudiantes realizarán prácticas de sus especialidades junto con los alumnos de los cursos de Cocina y Pastelería, Servicios de Restauración, Recepción Hotelera y SPA, visitarán diferentes restaurantes y hoteles de la zona y asistirán a clases de perfeccionamiento del idioma español y de conocimiento del entorno cultural de Jaén.<br /><br />Este tipo de intercambios supone un importante complemento en la formación, en el enriquecimiento cultural y profesional del alumnado de “La Laguna”, tanto cuando realiza sus prácticas en el extranjero, como cuando alumnos y profesores del exterior acuden a la escuela baezana.<br /><br />El acuerdo de intercambios entre la Escuela de Hostelería y Turismo “La Laguna” y los diferentes centros europeos contempla la posibilidad de que alumnos del centro baezano realicen prácticas en Europa durante el curso 2011-2012.<br /><br /><b>Proyecto Eurolaguna</b><br />Por otro lado, un grupo de 4 alumnos de “La Laguna” ha terminado el periodo de prácticas profesionales no laborales el pasado mes de octubre en Praga (República Checa), que se suma a los otros tres, compuesto igualmente por 4 estudiantes cada uno, que en mayo realizaron sus prácticas en Nykóping (Suecia) y en Viena (Austria) y en septiembre, en Hamburgo (Alemania).<br /><br />Asimismo, delegaciones de expertos formadas por profesionales del ramo de la hostelería y representantes del Servicio Andaluz de Empleo han tenido la oportunidad de desplazarse a esas mismas ciudades y en los mismos meses, con el fin de recabar experiencias, actuaciones, metodologías, procedimientos y productos que, en última instancia, aporten medidas efectivas e innovadoras en materia de empleo, susceptibles de ser transferidas a las políticas de empleo, en especial, empleo público, para los profesionales de la hostelería. <br /><br />Esta actividad ha sido posible gracias al proyecto Eurolaguna, concedido al amparo del programa Euroempleo, que tiene como objetivo destinar ayudar destinadas a promover, en el ámbito del empleo, la ejecución de proyectos de cooperación transnacional e interregional por parte de entidades públicas y sin ánimo de lucro durante el periodo 2009-11. <br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>