Los investigadores de la Universidad de Jaén José Juan Gaforio Martínez, Fernando Warleta Arias y Cristina Sánchez Quesada han obtenido el I Premio Castillo de Canena de Investigación Oleícola Luis Vañó, por el trabajo titulado <i>Influencia de los componentes minoritarios presentes en los aceites de oliva vírgenes en la prevención del cáncer de mama. Estudio <i>in Vitro</i> del hidroxitirosol y tirosol</i>.<br /><br />El Premio, convocado conjuntamente por la Universidad de Jaén y Castillo de Canena, está dotado con 6.000 euros, escultura conmemorativa y publicación de una monografía. Con el mismo, la compañía oleícola pretende fomentar y estimular el conocimiento científico y tecnológico en el ámbito de la investigación sobre olivar y aceites de oliva.<br /> <br />El jurado se reunió el pasado día 14 de noviembre en el Rectorado de la Universidad de Jaén, estando presidido por Manuel Parras Rosa, Rector de la UJA, y actuando como vocales Marino Uceda Ojeda, Sebastián Sánchez Villasclaras, Leopoldo Martínez Nieto, Milagros Saavedra Saavedra y Mariola Chova Martínez. La reunión del jurado contó con la asistencia además del presidente de la compañía Castillo de Canena y artífice del premio, Luis Vañó. <br /><br />El jurado destacó la alta calidad de los ocho trabajos presentados, acordando por unanimidad conceder el I Premio al trabajo sobre aceites de oliva vírgenes y salud. <br /><br />La entrega del Premio se celebrará el próximo día 2 de diciembre, teniendo como marco de celebración del acto el Castillo de Canena. <br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>
