El objetivo de la primera edición del curso “Innovación en las estrategias comerciales del sector oleícola” es impulsar procesos de innovación, en la cadena alimentaria, “una necesidad recurrente y obligada además de ser un asunto complejo que exige multitud de acciones coordinadas”, según explica la Universidad de Córdoba (UCO), responsable de la formación. <br /><br />La acción conjunta de la UCO, a través de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y de Montes, el Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino, la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, la Agencia IDEA, la Corporación Tecnológica y empresas del sector agroalimentario ha permitido poner en marcha un Master Universitario en “Proyectos y Gestión de Plantas Agroindustriales”. Esta iniciativa, de manera complementaria y sinérgica con otras, aspira a ser una aportación importante para mejorar el sistema de innovación en la industria agroalimentaria y tiene como objetivo formar, en un contexto internacional, a profesionales especializados en la ingeniería de la transformación de productos agrarios. En este contexto, el Curso Avanzado ”Innovación en las Estrategias Comerciales del Sector Oleícola”, tiene como objetivo sugerir temas de interés innovadores a tener en cuenta en la mejora de los procesos de acceso al mercado del aceite de oliva, animando un foro de debate entre profesionales del sector oleícola, las administraciones públicas y la universidad.<br /><br />Un elemento esencial del Master es la programación de una serie de cursos avanzados en temas de gran interés teórico y práctico.<br /><br /><b>Datos interesantes</b><br />El perfil de los estudiantes, según la UCO, es de responsables de control, comercialización e innovación del sector, así como técnicos de las Administraciones Públicas. También está dirigido a alumnos de los Masters “Proyectos y Gestión de Plantas Agroindustriales” y “Representación y Diseño en Ingeniería y Arquitectura”.<br /><br />El curso tendrá lugar los días 24 y 25 de noviembre de 2011, en la Sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen (DOP) de Baena.<br /><br />Este curso se incluye en el Master Oficial de Proyectos y Gestión de Plantas Agroindustriales y puedes saber todos los detalles, el programa y los participantes, en <br /> http://www.uco.es/estudios/sep/cowep/<br /><br /><br />Si tiene algún problema para formalizar la auto-matrícula llame al 957212668 o escriba a sfp@uco.es<br /><br />Hay otros cursos interesantes y relacionados con el sector oleícola como la primera edición de “El aceite de oliva y la salud humana”, (Ciencias experimentales) o “Experto en olivicultura”.<br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>