La Subbética promueve una iniciativa para que el ganado ovino contribuya a la mejora de la cubierta de los olivares

Bajo el titular “Cuando la oveja se convierte en el mejor amigo del olivar”, la prensa de la provincia de Córdoba se ha hecho eco de una iniciativa que el Grupo de Desarrollo Rural de la Subbética (GDR Subbética) promueve. Se trata de una transformadora propuestas para que el ganado ovino contribuya a la mejora de la cubierta de los olivares, al mismo tiempo que se favorece su alimentación. La iniciativa, ya puesta en marcha y que cuenta con fincas experimentales, “puede suponer un gran cambio en los modos y costumbres del cultivo del olivar en alianza con el ganado”, detalla el texto ya que rompería con “tópicos arcaicos que mantienen que agricultura y la ganadería no solo no son compatibles”, sino que pueden convivir en una acción conjunta que a ambos les reporta ventajas en una “conciliación estratégica entre el olivarero y el ganadero en pos de una mayor rentabilidad mutua”. La iniciativa está liderada por el Grupo de Desarrollo de la Subbética, y cuenta con el respaldo de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía que participa en este proyecto de investigación denominado “Modelos experimentales de olivar adehesado”. El objetivo es caminar hacia la implantación del modelo de explotación de la dehesa en el olivar en pendiente mediante el uso de ganado ovino que al mismo tiempo que utiliza la capa vegetal del olivar para su alimentación, favorece con su consumo el mantenimiento y control de la cubierta vegetal de este cultivo El proyecto se incluye entre otros reflejados en Red Rural Nacional, en su convocatoria de 2010. La Dirección General de Desarrollo Sostenible del Medio Rural, y el Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (Ifapa), son los responsables de su ejecución y actividades de formación y divulgación, respectivamente. Además, cuenta con las aportaciones de las Universidades de Córdoba, Jaén y Granada, responsables de las acciones experimentales. “Nos hallamos ante un cambio histórico en el cultivo del olivar y en el impulso a la ganadería”, concluye el texto que resume que con esta iniciativa “los olivicultores se dotan de una herramienta para cambiar sus métodos de manejo hacia unas usos más respetuosas con el medio ambiente que eviten la progresiva pérdida de suelo y la consiguiente merma de la producción y calidad del aceite”. Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el Club Mercacei.