Seminario de Agricultura ecológica en Andalucía en Jaén

El Centro de Estudios Andaluces presenta los resultados preliminares del proyecto de investigación “El complejo agroalimentario de los alimentos en Andalucía: mercados, mejora de la comercialización y vertebración sectorial”, un trabajo dirigido por el investigador de la Universidad de Jaén, Francisco José Torres Ruiz. El objetivo de este proyecto es analizar el complejo agroalimentario de los alimentos ecológicos en Andalucía, con el fin de proponer un conjunto de estrategias que permitan impulsar su comercialización, así como identificar y dar a conocer las diferentes asociaciones, organizaciones y entidades vinculadas al sector en nuestra región, de modo que se propongan estrategias de colaboración que faciliten su vertebración como elemento clave para lograr una comercialización más eficiente y un mayor desarrollo territorial. PROGRAMA 9:00 h. INAUGURACIÓN Manuel Parras Rosa. Rector Magnífico de la Universidad de Jaén Carmen Mejías Severo. Directora del Centro de Estudios Andaluces 9:30 h.-10:15 h. CONFERENCIA MARCO “EL II PLAN ANDALUZ DE AGRICULTURA ECOLÓGICA” Antonio Martín Pérez. Jefe de Servicio de Sistemas Ecológicos de Producción 10:15 h -11:00 h CONFERENCIA “EL COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR DE ALIMENTOS ECOLÓGICOS: IMPLICACIONES DE MARKETING” Manuela Vega Zamora. Profesora de la Universidad de Jaén 11:00 h -11:30 h Pausa-Café 11:30 h -12:00 h CONFERENCIA “EL COMPLEJO AGROALIMENTARIO DE LOS ALIMENTOS ECOLÓGICOS EN ANDALUCÍA: MERCADOS, MEJORA DE LA COMERCIALIZACIÓN Y VERTEBRACIÓN SECTORIAL. RESULTADOS PRELIMINARES” Francisco José Torres Ruiz. Profesor de la Universidad de Jaén 12:00 h -14:00 h MESA REDONDA “COMERCIALIZACIÓN DE ALIMENTOS ECOLÓGICOS Y VERTEBRACIÓN SECTORIAL” Modera: Francisco José Torres Ruiz Antonio Alonso Mielgo. Asesor técnico Francisco Javier Montoro Ríos. Profesor de la Universidad de Granada Francisco Casero Rodríguez. Presidente Asociación CAAE Juan Manuel Luque Pinilla. Miembro de la Junta directiva de la asociación EPEA. Director general de Alcubilla 2000 14:00 h CLAUSURA Mª del Mar Moreno. Consejera de la Presidencia de la Junta de Andalucía Manuel Parras Rosa. Rector Magnífico de la Universidad de Jaén Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el Club Mercacei.