Las exportaciones de alimentos y bebidas crecieron un 12% en 2011

Las exportaciones en el sector de alimentación y bebidas crecieron durante 2011 un 12% y dejaron un saldo positivo en la balanza comercial de 1.077 millones de euros, mientras que el valor de las exportaciones alcanzó los 19.421 millones de euros, frente a los 18.344 millones que España importó del exterior. Estos son algunos de los datos presentados ayer por el director de Asuntos Económicos e Internacionalización de la Federación de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), Jaime Palafox, durante un encuentro informativo con los medios de comunicación. En su intervención, Palafox concretó que las exportaciones representan el 24% de la facturación del sector en España e indicó que en cinco años este porcentaje ha crecido seis puntos (del 18% hasta el 24%), y que el objetivo es que en el horizonte 2020 supongan el 40%. Asimismo, recordó que la balanza comercial de alimentación y bebidas dejó de ser deficitaria en 2009, y que desde entonces ha encadenado tres años seguidos de saldo positivo. Palafox comentó también que en los últimos 10 años las exportaciones han aumentado un 76% y que el crecimiento del 12% alcanzado en 2011 es el aumento más elevado registrado en los últimos cinco años. En relación al total de exportaciones españolas, explicó que los 19.421 millones de euros representan casi el 15% de las exportaciones del país en 2011. Según Palafox, el crecimiento registrado en los últimos años ha convertido a las exportaciones “en la mayor vía de crecimiento de la industria española de alimentación y bebidas” y ha destacado, además, que la evolución en este capítulo permite a España “ofrecer importantes oportunidades de internacionalización para las pymes”. Comparativa con otros competidores europeos En los últimos cinco años en España las exportaciones han aumentado un 38%, y en la última década se ha registrado una subida del 76%. En comparación con los países de nuestro entorno, Francia aún se sitúa por encima de nuestro país con unas exportaciones que alcanzan los 40.227 millones de euros. Sin embargo, Palafox ha considerado que “si España mantiene el actual ritmo de crecimiento, las exportaciones de nuestra industria superarán a las italianas en un plazo de cinco años”. Por zonas geográficas, la Unión Europea (UE) sigue siendo la región que acapara la mayor parte de las exportaciones españolas, con un valor de 13.824 millones de euros y un crecimiento del 8%, lo que ha permitido ganar cuota de mercado a otros países. Sin embargo, Palafox explicó que paralelamente al aumento de las exportaciones a la UE, también se han incrementado de forma notable hacia otras regiones, por lo que el peso de las exportaciones europeas ha pasado de representar un 76% del total a un 71% en los últimos cinco años. Concretamente, según precisó, las exportaciones a África y Asia se han doblado en el último lustro, y Latinoamérica también ha experimentado un importante crecimiento. Así, Asia ha pasado de representar el 5% en 2006 al 9% en 2011, mientras que el crecimiento en América del Norte es más lento, a pesar de que Estados Unidos sigue siendo el segundo destino de las exportaciones españolas por detrás de la UE. A su vez, Palafox también se refirió al comportamiento de las exportaciones españolas entre Brasil, Rusia, India y China y afirmó que las exportaciones del sector de alimentación y bebidas a este último se han multiplicado por cuatro en los últimos cinco años. Solo en 2011 aumentaron un 64% hasta alcanzar los 508 millones de euros, según sus cifras. En el caso de Rusia, donde las exportaciones han aumentado un 65% en el último lustro, el sector realizó exportaciones por un total de 476 millones en el último año, cifra aún muy superior a la de Brasil, por ejemplo, con 107 millones de euros o India, con 20 millones de euros. Sin embargo lo más destacado en estos dos países es el aumento de las exportaciones en los últimos cinco años, que han crecido un194% y un 164%, respectivamente, en el periodo 2006-2011. En el caso de Corea del Sur, este país importó 142 millones de euros en productos españoles, un 77% más que en los doce meses anteriores. Clasificación por productos Dentro de los productos que lideran esta clasificación destaca el aumento de las exportaciones de carne porcina y los jugos, legumbres y hortalizas, que crecieron un 20,8% y un 26,9%, respectivamente, en el último año, hasta 2.086 y 612,27 millones de euros. En el caso del aceite de oliva, sus ventas al exterior se situaron en 1.837,35 millones de euros, un 1,73% menos que en 2010, mientras que en el caso de las aceitunas, la reducción es del 5,19%, hasta 580,13 millones de euros. Productos más demandados por regiones En el caso de la Unión Europea y China, los tres principales productos demandados durante el pasado año fueron la carne porcina, el vino y el aceite. Por su parte, el listado de productos importado por Rusia está encabezado también por la carne porcina y el vino, aunque en tercer lugar destacan las aceitunas. Entre las exportaciones hacia Estados Unidos, sobresalen especialmente el vino, las aceitunas y los aceite españoles, según FIAB. Palafox remarcó que para continuar con esta tendencia positiva es necesario, en su opinión, un modelo coordinado de promoción internacional entre el Estado, las Comunidades Autónomas y el sector privado, con una inversión conjunta y programada. Como próximos retos, apostó por crecer en el valor añadido de las exportaciones, así como dirigir los esfuerzos fuera de Europa. Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el Club Mercacei.