El plazo de admisión para participar en el XI Concurso Internacional de Calidad de Aceite de Oliva Virgen Extra de Cultivo Ecológico, Ecotrama 2012, finalizará el próximo 15 de mayo.<br /><br />Según las bases del concurso, convocado por la Diputación de Córdoba, la Asociación CAAE y la Asociación EPEA, podrán participar los titulares de almazaras, envasadoras y comercializadoras autorizadas que se encuentren inscritas en los registros de los Organismos de Control de Agricultura Ecológica correspondientes.<br /><br />Solo serán admitidos a concurso los AOVEs obtenidos de aceitunas de producción ecológica certificada, recolectada durante la campaña 2011/12, y cada muestra de aceite presentado al concurso deberá proceder de un lote comercializado o preparado para comercializar durante el año en curso.<br /><br />Según precisa, cada muestra deberá corresponder a un lote como mínimo de 5.000 litros.<br /><br />Además, de cada una de ellas se enviarán seis botellas de 0,5 litros de capacidad con su etiqueta, cierre hermético y lote indicado sobre la etiqueta o botella, tal y como se comercializa.<br /><br />En cuanto al panel de cata y la valoración de las muestras, las bases recogen que se establecerán jurados de expertos y que cada jurado conformará una mesa de valoración organoléptica independiente y trabajará bajo la dirección de un jefe de mesa.<br /><br />Los aceites finalistas serán catados por los jurados y se procederá a asignarle una nota media por mesa, con una puntuación máxima de 100.<br /><br />El certamen otorgará varios galardones, en función de las puntuaciones obtenidas en la cata, que tendrá lugar el 9 de junio en la Diputación de Córdoba.<br /><br />El concurso cuenta con un elenco de catadores de prestigio internacional y una amplia trayectoria profesional, que avalan su reconocimiento, según los organizadores.<br /><br />Con la puesta en marcha de este certamen se pretende, además de poner en valor la calidad y prestigio de este producto, mantener y activar la producción de aceites de oliva virgen extra procedentes de agricultura ecológica, apostando por el desarrollo<br />de este sector y sirviendo de apoyo para la promoción y reconocimiento por parte del consumidor.<br /><br />Los premios serán EcoTrama de Oro, a los aceites que superen los 75 puntos; EcoTrama de Plata, a los que obtengan una puntuación entre 70 y 75 puntos; y el Premio Especial Diputación de Córdoba al aceite que obtenga la mejor valoración, según se especifica en las bases del concurso. <br /><br />Más información:<br />Ecotrama 2012<br />Tel.: 955 023 192/902 521 555<br />info@biocordoba.com<br /><br /><i>Para más información, puedensuscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i><br />
