Los hogares españoles destinan el 1,9% de su presupuesto a la compra de aceite

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha elaborado, a través del Panel de Consumo en Hogares, un estudio sobre el aceite, del que se desprende que entre junio de 2011 y mayo de 2012, los hogares españoles han destinado el 1,9% de su presupuesto para la compra de este producto. Según los datos del Ministerio, el consumo de aceite se mantiene estable respecto al mismo periodo del año anterior, situándose la media del consumo por persona y año en 13,14 litros de media. El estudio destaca el consumo en los hogares formados por jubilados, que se ha situado en 21,53 litros por persona, 8,4 litros más que la media española. El caso opuesto es el de los hogares con niños pequeños, en los que en este período se ha consumido 7,56 litros por persona y año, lo que supone 5,6 litros por debajo de la media. Por regiones, el estudio constata un mayor consumo de aceite en La Rioja (19,01 litros/persona) y Galicia (17,99 litros/persona), mientras que en la Comunidad Valenciana y Murcia se detecta una cifra más baja (10,26 y 10,60 litros/persona/año respectivamente). En cuanto a los tipos de aceite, según detalla, de cada 10 litros de aceite consumido, 7,2 corresponden a oliva. Así, el aceite de oliva es el más relevante, al concentrar un 44,6% del volumen del total de aceite, aunque su consumo disminuye un 3,4% frente al resto. En este sentido, el estudio subraya el incremento experimentado por el oliva virgen (+4,6%), el orujo (+26,5%) y los de semillas (+20,3%), mientras que el de girasol se mantiene estable. Sin embargo, el estudio subraya que el mayor gasto realizado por los hogares en este período ha sido en el aceite de girasol (+17,2%), debido al fuerte incremento de su precio medio (+17,1%). Por canales de venta, el canal dinámico (Híper, Súper y tiendas descuento) concentra el 90% de las ventas totales de aceite. En cuanto a su precio, durante el año móvil, a mayo 2012, el precio medio más bajo del aceite se registra en la tienda descuento (1,92 euros/litro) en relación a la media nacional (2,11 euros/litro), a pesar de ser el canal que más lo incrementa (+3,9%). Por el contrario, la tienda tradicional presenta el precio más alto (2,46€/litro), siendo a su vez la que más lo redujo (-10,2%). Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el Club Mercacei.