La PAC, el uso de fitosanitarios y la rentabilidad de las explotaciones centran la VIII Jornada Técnica de Olivar

El futuro de la reforma de la Política Agraria Común (PAC), las nuevas obligaciones en el uso de fitosanitarios, y la rentabilidad de las explotaciones olivareras han sido los temas tratados en la VIII Jornada Técnica de Olivar, organizada ayer por la Asociación Agraria Jóvenes Agricultores (Asaja) de Córdoba en Aguilar de la Frontera. A la jornada han acudido olivareros y representantes de las principales empresas del sector, no sólo de Córdoba, sino de otras provincias andaluzas, según ha informado la organización agraria. El encuentro ha sido inaugurado por el presidente de Asaja-Córdoba, Ignacio Fernández de Mesa; el delegado de Agricultura de la Diputación, Julio Criado; el delegado de Agricultura y Medio Ambiente, Francisco Zurera; el presidente de Caja Rural, Manuel Enríquez; y el presidente de la Cooperativa Olivarera Jesús Nazareno, Rafael Rosa. En su intervención, Eduardo Eraso, ingeniero agrónomo y coordinador del Área Agropecuaria y Forestal de Asaja-Córdoba, ha expuesto las últimas novedades referentes a la reforma de la PAC y ha considerado “primordial” no perder de vista lo que está ocurriendo en Bruselas y hacer llegar las propuestas e inquietudes de los agricultores. Por su parte, el director general de Sigfito Agroenvases, Victorino Martínez, ha explicado la importancia del agricultor y ganadero como productor de alimentos y conservador del medio ambiente, de cara al aumento de población y a los cambios de hábitos del consumidor. Según señaló Martínez, el reto es producir más y mejor, manteniendo el medio ambiente, y para ello desde mediados de septiembre ha entrado en vigor el nuevo Real Decreto sobre uso sostenible de fitosanitarios. En su intervención, el ingeniero agrónomo e investigador del Ifapa Alameda del Obispo de Córdoba, Victorino Vega, ha detallado algunas de las claves fundamentales que llevan al olivarero a maximizar los beneficios de su explotación. En este sentido, Vega se ha referido a minimizar los costes del cultivo de olivar, entre los que se encuentra el derivado de la recolección ya que representa en torno al 40% de los costes totales. Por otro lado, Andrés Rivadeneyra, miembro del Panel de cata del Consejo Regulador de la DOP Priego de Córdoba, ha ofrecido a todos los asistentes una clase práctica de cata de aceites de la S.C.A. Olivarera Jesús Nazareno. Rivadeneyra ha insistido en la importancia de que tanto el propio productor como el consumidor final conozcan y valoren las cualidades que diferencian unos aceites de otros. Además, ha marcado unas pautas básicas de cata, que todo consumidor debería poner en práctica cuando elige un producto. Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el Club Mercacei.